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比利时巧克力品牌
比利时Cote D'Or

 

Côte d'Or 克特多 · 金象(金象,取自加纳的早期名字“黄金海岸”)

 

克特多 · 金象是比利时知名度排名第一的巧克力,在其他欧洲国家也处于领导地位,
被誉为“世界上最好吃的巧克力”。
隶属卡夫集团的 Côte d'Or 巧克力始创于1883年,产品外包装以红色为主,色彩绚丽喜庆,产品标识为红色的箭头内有一只雄伟的大象,下面有“Côte d'Or”英文字母,最下面是“since 1883”。

Cote D'Or

克特多 · 金象巧克力具有世界公认的独一无二的超级口感。
是真正巧克力的代表之作!
曾荣获“Fournisseur Brevete de la Cour de Beelgique”奖(比利时皇家官方指定巧克力品牌奖)。

 

Cote D'Or

 

Côte d'Or 好味道的5个秘密

 

1、众所周知,选取精良的原料是制作优良产品的关键。克特多金象的原料选自中美洲和非洲,精选的可可豆在可可混合料中占到一半。这样就可以保证它的巧克力发出强劲香气。

 

克特多·金象 克特多·金象巧克力制作过程

 

2、当在混合不同种类可可豆的时候,克特多知道按何种配比以混合不同生长期的可可豆,使之口味与众不同。

 

3、克特多烘烤可可豆温度稍低于平均温度,以保留可可豆的芳香味。

 

4、克特多制做可可酱精炼程度更高,使巧克力的表面质地更加的细腻,口味更加的润滑。

 

5、在精磨工艺中,为了使克特多巧克力更加新鲜,选择的烘烤温度比平均烘烤温度稍高。这样做是因为能够去掉天然可可豆本身所含有的酸味,并且使得巧克力香味绝对的纯正。

沉香大象

 

沉香大象

 

淡淡黄色的纸包装,有些像包着旧岁月里的肥皂块,不用拎,都觉得沉甸甸。却真是沉甸甸。

 

细看,原是两块二两多重的巧克力被银色的锡箔纸严实实的包扎好,紧紧的挤在一起。再看,那淡黄的包装纸原也并不单调了——印了草绿色的英文字母,跳跃着,而左角一道枣红色的小色块,同样跳跃着提醒:这包扎严密的巧克力可是历经了百年的积淀,沉香得很。

 

单纯、简洁、厚实的锡箔纸,揭开后,点缀才浮现出来。

 

先是掰下一角,还没有放到口中,便瞥到一角的一角分明印着一头仰鼻长啸的小象头,长着小口,鼻子长长。于是,连忙把手抽回来。再看其他,哈,原来每排巧克力的天头地脚上都是满头满脑的小象头。而最最中心处,一头敦实的大象正扑面而来——这!这让我该如何,下口?

 

大象经典牛奶巧克力

 

但,大象是乖巧的,小象是可人的,并且不论大小,都带着微笑。

它们的嘴角上翘,不凶,也不急躁。

 

后来才知这原本就是克特多的象征,雄伟,却不乏喜庆的小情趣,而它真正的魅力就在于能够允许一头暖墩墩的大肥象稳当当的待在你的肚子里。

 

而,当那浓郁的可可香润滑了你的味蕾、你的触觉,抚平你的心情时,那些仰鼻长啸的大小象们,便幻化成一尊尊象头像,活生生立在眼前了。

 

金象 经典 特黑巧克力排

 

 

 

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