CAVALIER 卡瓦利（骑士）

CAVALIER 卡瓦利（骑士）是一个来自比利时的家族企业，其历史可追溯到1932年。从一家名不见经传的巧克力小店，发展成如今的 CAVALIER 品牌，CAVALIER 卡瓦利通过了清真、ISO、BRC等各项认证，保证了其产品的优质、健康...

CAVALIER 卡瓦利成立于1932年，于1996年开始致力于无糖系列巧克力的开发，提供给巧克力爱好者健康又不失美味的高品质巧克力。如今 CAVALIER 卡瓦利已成为比利时高品质巧克力在无糖健康领域的典范。

CAVALIER 卡瓦利是甜的，也是健康的
无糖并不表示无甜味、不加糖，而是以甜味剂取代庶糖，口感甜蜜如常...

CAVALIER 卡瓦利所偏爱巧克力，没有葡萄糖、砂糖或果糖的补充。然而，我们知道人们都不喜欢太苦的巧克力，我们的味蕾需求甜和健康的饮食滋润。这就是为什么骑士去寻找替代甜味剂又能保持可可豆所具备的所有优秀品质，让苦可可口味改变，符合健康、自然的生活方式。因此，CAVALIER 卡瓦利选择了至关重要的甜味剂。甜味剂在许多方面都有所不同：脱硫能力、味道和质地，能释放，对血糖的影响和对人体的作用(如：没有蛀牙)。

所有的甜味剂是不同的 无糖食品是指每100g或100ml食品中，含糖量低于0.5g者，也就是不添加蔗糖（砂糖），麦芽糖或果糖等营养性天然甜味剂。CAVALIER 卡瓦利专注生产从甜叶菊（Stevia）提炼出来的甜味剂（Sweeteners）的巧克力。

甜味剂（Sweeteners）的来源于1969年，日本的住田哲也教授在巴西山区发现了一种很甜的菊科植物，人们叫它甜叶菊（Stevia）。用它提取出的糖甙，其甜度大约为糖的300倍。甜叶菊是理想的甜味剂，具有热量低的特点，它的含热量只有蔗糖的三百分之一，吃了不会使人发胖，对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。长期用甜叶菊煮水喝，还有降低血压、促进新陈代谢和强壮身体的功效。甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明，甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了“甜味世界”的冠军，还被称作“时髦的甜味品”。

隐于海湾街道里的骑士

地址：Burg. Lionel Pussemierstraat 46

CAVALIER 卡瓦利巧克力商店，以前的焦糖饼干工厂“ R.V.H.”（Richard Van Hoorebeke）。工厂按照建筑师 Ch. Sestig 的设计建造于1932年。1939年，工厂旁增加了一个车库。最初是八角湾中八角的矩形工厂厂房，左角有一栋房屋，位于两条死胡同街，Reseda街和Violetten街之间。原始的装饰艺术风格的街道外墙已被新的外墙完全取代，右侧和左侧的侧壁仍保留了原有的外观。

CAVALIER 卡瓦利（骑士）巧克力赏

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