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比利时 CORNE Port-Royal 科恩皇家港口巧克力店
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比利时 CORNE Port-Royal 科恩皇家港口巧克力店

CORNÉ Port-Royal
科恩皇家港口巧克力店

从大广场出发,沿着 Rue de la Colline 走,进入 Les Galeries Royales Saint-Hubert。在这个华丽的商店拱廊中,你可以找到许多值得一游的巧克力店(例如 Neuhaus 和 Pierre Marcolini)。然而,我只打算参观这家画廊的一家商店,CORNÉ Port-Royal ...

比利时 CORNE Port-Royal 科恩皇家港口巧克力店

CORNÉ Port-Royal 的外观和感觉就像一家高档巧克力店。CORNÉ 以发明 Manon Sucre 而闻名,这是一种以奶油、牛轧糖、坚果和巧克力为特色的果仁糖。

比利时 CORNE Port-Royal 科恩皇家港口巧克力店

1932 年,年轻的糕点师莫里斯·科内 (Maurice Corné) 决定以巧克力师的身份开展业务,并在布鲁塞尔的 Rue Montagne aux Herbes Potagères 开设了商店。这是一个鼓舞人心的举动,立即取得了成功。他的生意蒸蒸日上,很快就有一个 30 人的团队为他工作,他的忠实客户包括当时的一些名人。Maurice Chevalier 在途经布鲁塞尔时从未错过在“Corné 先生的地方”尽情享受的机会。

Corné Port-Royal 在其所有者 Maurice Corné 之后首次被称为“Corné”。然而,在他作为巧克力制造商取得令人眼花缭乱的成功之后,他的家人开始有了想法。看到他的成功,他的兄弟姐妹们也纷纷开始制作果仁糖。为了与他们区分开来,巧克力制造商决定在他的名字中加入一种帝王的气息,因此Corné Port-Royal 诞生了。

1935 年,莫里斯·科尔内 ( Maurice Corné) 创造了“Manon Sucre”,现在它已成为比利时文化遗产中的永久固定装置。Manon Sucre 是一种美味的果仁糖,融合了奶油的柔滑、酥脆的牛轧糖和新鲜核桃的味道。这始终是手工制作的果仁糖,手工裹上糖果。

年轻的糕点师莫里斯·科内 如今,凭借 90 年的经验,Corné Port-Royal 继续秉承其正宗食谱和美食工匠专业知识的传统。大约 50 名工匠每天工作制作巧克力,其配方在一个多世纪以来一直保持不变!

为了勾引最挑剔的味蕾,只选择最好的单一产地可可和最好的原料。道德巧克力来自可持续来源,含有纯可可脂,不添加植物脂肪。全脂牛奶和黄油来自乳制品厂。最后,Corné Port-Royal 仍然继续采用工匠方法制作巧克力,同时坚持最严格地遵守健康和安全、质量和可追溯性规则。

Corné Port-Royal 在比利时拥有大约 20 家精品店,在法国拥有 15 家精品店。它最著名的是在 Galerie de la Reine 拱廊。凭借其新艺术风格的装饰、精致的展示和舒适的氛围,它体现了Corné Port-Royal 的真正精神。

比利时 CORNE Port-Royal 科恩皇家港口巧克力店

布鲁塞尔 Boterstraat 店
Rue au Beurre / Boterstraat 46 布鲁塞尔
周四至周日:11:00-14:00, 14:30-21:00

1000布鲁塞尔 皇后画廊
Galerie de la Reine 5
周一至周日 9:00-23:30

1000布鲁塞尔 马德琳街
Rue de la madeleine 9
周四 - 周日:11:00-14:00, 14:30-19:00

1060布鲁塞尔 比利时巧克力屋
The Belgian Chocolate House - Gare du Midi Avenue fonsny 47B
周一至周日:7:00 - 19:45

1930 年扎文腾 布鲁塞尔国家机场(A 和 B 航站楼)

1400级 Chaussée de Mons 18购物中心
周一至周四:9:30-19:00 周五:上午 9:30-20:00 周六:9:30-19:00

1310拉胡尔普 La Mazerine 购物中心 Avenue Albert 1er 02 / 654.00.43 周一至周六:10:00 - 12:30、14:00 - 18:30

第1420章 Chaussée d'Alsemberg 1 02 / 384.03.09 周二 - 周六:上午 9:30 - 下午 6:00

1300瓦弗尔 维萨柳斯兰 12 02 / 568.23.65 周一至周六:10:00 - 18:00

2000安特卫普 比利时巧克力屋 - 安特卫普 Leysstraat 7 03 / 644.88.48 周一:下午 1:00 - 下午 6:00 周二 - 周日:上午 10:00 - 下午 6:00

4280汉努特 兰登路 61 号 019 / 51.61.11 周一:上午 9:00 - 下午 6:30 周三 - 周四:上午 9:00 - 下午 6:30 周五 - 周六:上午 9:00 - 下午 7:00

第1370章 Les Gotteaux Rue de Piétrain 7
周二 - 周六:9:00 - 18:30 周日:9:00 - 12:30

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