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Chocolate MUSEUM
比利时巧克力博物馆

打算开遍全球的比利时连锁博物馆 Choco-Story 巧克力故事
布鲁日馆和布鲁塞尔馆

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Chocolate SHOP

比利时 Guylian 吉利莲

GuyLian 吉利莲

比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌

有“巧克力王国中的至尊”之称，是海洋贝壳巧克力的始祖
现主要有“贝壳 ”“金贝壳”“雪球”“精典”“宝石”“情人”“世界之粹”7大系列

Guylian 的 AMBAO 标志，是欧盟唯一认可的纯可可脂标志。
布鲁塞尔的巧克力业者，执着于传统制作手法及口味的纯粹度，使吉利莲具有大理石般的光泽。不含酒精及动物油脂，使素食者及健美人士也能一享巧克力的甜美滋味。

在当地，吉利莲巧克力通常是不送人的，因为它真的是太好吃了，人在是舍不得送人。通常在超市里出售，价格不贵。

Guylian 吉利莲的浪漫故事

故事开始于1958年，在比利时，
一个叫 Guy Foubert 的小伙子和一位名叫 Liliane 的姑娘，
在爱情的名义下结为了夫妇，结婚典礼上他们收到了各种各样美丽的贝壳，这是源于比利时古老的传统——贝壳即代表最最珍贵的礼物也是对爱情最最美好的祝愿...

婚后，由于对巧克力共同的爱好，Guy 和 Liliane 经常一起制作美味的巧克力。
当时，Guy 和 Liliane 在家里生产巧克力和太妃糖，再出售给当地的巧克力店。他们的小生意一直不错，但 Guy 感到需要新的东西...

一次，他们突发奇想，用婚礼上收到的贝壳作为模型制作了海洋贝壳形状的巧克力，这预示着全球的成功品牌故事的开始...

Guy 和 Liliane 将各自的名字合为一体，给公司命名为 Chocolaterie Guy-lian

Guy 负责配制独家的内部烤榛子果仁糖填充的秘方，
Liliane 则着手设计光鲜亮丽的大理石纹理外观以及精致的刻纹形状，白和黑巧克力交织在一起就像他们俩的爱情，饱含真爱的浪漫与巧克力的甜蜜就这么述说在每一个贝壳巧克力上...

吉利莲GuyLian贝壳

由于这种巧克力的美味及精致的外形 Guy 和 Liliane 的贝壳型巧克力成为了当地非常著名的美味，也因此 Guy 和 Liliane 成为了海洋贝壳巧克力的鼻祖，也创造了享誉世界的巧克力品牌 —— GuyLian
中文名称：吉利莲

Guy 迅速引入现代化技术，他成功地制造出大量的巧克力，海贝壳不断改进原有配方...

1988年新工厂于圣奈克拉斯建立，所有吉利莲的巧克力产品均自比利时的圣奈克拉斯出产。

GuyLian 吉利莲拥有27000平方米的生产厂房，日产量高达75吨，吉利莲集团在全球范围内的营业额可达到8000万欧元(2015)，进而确保拥有250名员工的吉利莲成为比利时顶尖的巧克力生产商...

2008年6月，GuyLian 吉利莲被韩国乐天集团旗下专营糖果糕点类产品的上市子公司——乐天制果株式会社收购，乐天集团是韩国第五大多元化经营的集团。

吉利莲是海洋贝壳巧克力的创造者，
手工制作，颗颗经典...
海风和海浪造就了浪漫的情愫，也造就了贝壳的妩媚多姿，当贝壳中盛满了浓浓的甜香在口中静静溶化又该是种什么样的感觉呢！

悦享醇浓迷人的比利时巧克力——源自西非顶级可可豆的绝妙滋味
吉利莲风靡全球的巧克力夹心颇具匠心，主要体现在新鲜的榛仁、独家传统的烘焙工艺等。至浓牛奶巧克力和可口夹心的完美结合打造了一种“入口即化”的浓郁奶油香味，带来了无与伦比的吉利莲巧克力体验...

Guylian 吉利莲巧克力选用西非优质可可及地中海优质榛仁，是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合。工艺严谨考究，每一块 Guylian 巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合，无论从形状，颜色，还是口感都是世界顶级。

Guylian 吉利莲享誉全球的比利时贝壳巧克力以及其它吉利莲巧克力产品均加入了榛仁夹心。
榛仁夹心在制备秘方、生产工艺以及口感等各个方面都独具匠心...

吉利莲经典的榛仁夹心仍然传承了其创始人 Guy Foubert 的制作秘方。如今一代一代地传承下来，只有比利时圣奈克拉斯的吉利莲巧克力大师知晓其秘密所在。

主要原料榛仁直接采自品质最好的地中海种植区。每次收获的榛仁均要通过分批评估，只采购其中品质最上乘的产品。每一批榛仁都要进行样品采集和执行质量管理，然后装袋储入湿度和温度条件适宜的仓库。

要把榛仁制作成榛仁夹心，首先要将果仁放入铜壶中以传统方式进行适中的烘焙和烤制。每一批榛仁的糖添加量、烘焙温度和时间均由经验丰富的大师进行掌控。当榛仁烤制到合适的程度，便将它们压碎并研磨成糊状，再与比利时顶级牛奶巧克力混拌，最终打造成了我们浓醇丝滑的吉利莲榛仁夹心巧克力。口感独特的榛仁味道尽在味蕾纵情绽放...

如今，吉利莲海贝壳系列将原先家喻户晓的代表性贝壳造型，换成了现在的主打海马造型，最直接的就是体现在包装上。或许这也是吉利莲为了其倡导的”海马工程“为主题的拯救海马公益事业有关。

由于过度捕捞、意外捕获和沿海海洋生态环境的破坏，海马面临日益加剧的濒危绝境，针对这一情况，"海马工程"于1996年应运而生。旨在打造一个健全而管理得当的海洋生态系统。这是一个跨领域的国际性组织，致力于世界沿海海洋生态环境的保护和可持续性莉用。

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Guylian 贝壳和金贝壳系列细细品~

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Guylian 世界之粹系列和吉利莲的排块巧克力 »

Guylian 世界之粹系列和吉利莲的排块巧克力细细品~

GuyLian 吉利莲贝壳巧克力的购买

GuyLian 巧克力的真假识别

吉利莲巧克力在比利时是造不了假的，比利时人闭着眼睛也能识别出包括吉利莲在内的所有比利时品牌巧克力。
但对于我们来说可就不那么容易了，毕竟吉利莲在国内还是稀缺货。
吉利莲巧克力做工严谨，表面光洁，每粒巧克力上都有自己独特的纹路，
每粒巧克力上都有个凹刻的大写“ G ”作为标志，不过你依然还得认清这个与众不同的G的笔画。