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Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力
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比利时巧克力博物馆



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比利时巧克力名店


Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力logo

Laurent Gerbaud  
洛朗格博

有着东方风味的比利时巧克力

这个品牌,一直骄傲的坚持着纯手工的地道品质...
有趣的是,创始人 Laurent Gerbaud 曾在中国旅行的经历使得他的巧克力结合了很多东方风味(瞧 logo ),在他的产品中,你能品尝出许多熟悉的味道...

比利时Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力

印章形式的标志上的篆刻文字能识别出 ”巧克力“ 最后一个字似 ”山“ ...
其实这似 ”山“ 的文字是 Laurent Gerbaud 的首字母 ”LG“ 组合,
为了向他在中国的旅行致敬...

比利时Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力中文篆刻印章标志

Laurent Gerbaud 的祖父曾是布鲁塞尔的一名糕点师,在布鲁塞尔自由大学学习的同时,Laurent 还在布鲁塞尔有名的旅游酒店管理学院修学巧克力糕点制作。在上海进行了两年的启蒙之旅后,Laurent 萌生了制作不那么甜、带有辛辣和果味的巧克力的愿望,这让那些品尝它们的人旅行。品尝 Laurent Gerbaud 巧克力时,实验和直觉优先:他所有的艺术都体现在成分的平衡和对新组合的探索中。

Laurent Gerbaud和他的巧克力

2001 年回比利时后开始了自己的巧克力事业。到中国的过程中,Laurent 发现了一种不以糖为重点的美食的奇妙之处,并在他回来后,开始制作各种口味的混合物,这些口味既独特又令人上瘾。他的工匠作品通过其独特的组合和优质原材料的选择成功地传达了他对旅行的一些热爱。通过实验和直觉巧妙地平衡,上海橙、马达加斯加胡椒、伊兹密尔无花果或黑橄榄等令人愉悦的食材...

比利时Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力制作

为了提供最好的巧克力,每件 Laurent Gerbaud 产品都是在位于布鲁塞尔 Ravenstein 街专卖店柜台后面的厨房里手工制作的,厨房可以在店里的玻璃屏风后面看到。

这种透明度对 Laurent 来说至关重要:顾客可以观看制作巧克力和其他零食的整个过程,然后在茶室或回到家中的沙发上试一试。

因此,没有任何技巧:使用不添加糖、不添加添加剂、不添加黄油、不添加酒精、不添加防腐剂的巧克力…
完全自然。

比利时Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力2

Laurent Gerbaud 的精神是温暖和友善:Laurent 不仅是巧克力制造商,他还是朋友、邻居、陌生人,你可以和他一起享用一杯咖啡。

他的热情和热情可以通过他或他的团队在商店或活动中体验——这是一个拥有无与伦比的专业知识的忠诚团队,是巧克力店核心的坚实核心,传达了他们对工艺的热爱在我们的每一件作品中。

比利时Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力3

在精心选择基本原料的基础上,再创造性地结合香味和质地,糖和盐,及各种口味:甜、酸、苦和辣。Laurent Gerbaud 的所有产品充分体现了他打破比利时工艺巧克力传统口味的一种原创研究...

比利时Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力4 Laurent Gerbaud 开办的初学者巧克力工作室

在每个星期六由 Laurent Gerbaud 开办的初学者巧克力工作室探索巧克力制作的世界:品尝各种不同的可可豆,制作自己的巧克力带回家!不过不是免费的哦~
每周六 11:30-13:00,成人价格:每人 35 欧元,儿童价:每人 15 欧元。
就在布鲁塞尔 Ravenstein 拉文斯坦街的 Laurent Gerbaud 店里。

Laurent Gerbaud 开办的初学者巧克力工作室2


Laurent Gerbaud 洛朗格博的专卖店

Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力布鲁塞尔 Ravenstein 拉文斯坦店

布鲁塞尔 Ravenstein 拉文斯坦店
地址:Rue Ravenstein 2D 1000 布鲁塞尔 / 电话:+32 2 511 16 02
营业时间:周二至周日 12:00-18:00

布鲁塞尔 Amigo 阿米戈店
地址:Rue de l'Etuve 19, 1000 布鲁塞尔
营业时间:周二至周日 11:30-19:30

Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店

Laurent Gerbaud 的工作坊和商店位于 Ravenstein 拉文斯坦街,距离 Grand Sablon 广场仅一箭之遥,比利时的许多巧克力店都在那里开设商店。但与布鲁塞尔著名的传统老式巧克力店不同,Laurent Gerbaud 的商店明亮而现代,设有舒适的咖啡区,可以坐下来享用热巧克力。热巧克力的价格是4.50 欧元,从艺术山看日落:无论从哪个角度看,都是一种享受。

Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店2 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店3 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店4 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店5 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店6 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店7 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店8 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力布鲁塞尔 Uccle 于克勒店

布鲁塞尔 Uccle 于克勒店
Waterloo road 1253 1180 Uccle
周一至周日 12:00-18:00

Uccle 于克勒是布鲁塞尔的南郊,Laurent Gerbaud 在这里的门脸比较小,容易错过,好在有个独一无二的铁艺阳台做参考。

Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力布鲁塞尔 Uccle 于克勒店2
Laurent Gerbaud东方风格的包装

东方风格的包装设计
也很到位

看来
Laurent Gerbaud 先生
的中国情结很浓... 很浓...

Laurent Gerbaud 还有一特色产品就是冰淇淋了,

Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店的冰淇淋 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店的冰淇淋2 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店的冰淇淋3 Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力店的冰淇淋4


Laurent Gerbaud 洛朗格博巧克力欣赏

Laurent Gerbaud洛朗格博经榛子巧克力球

这是一种用皮埃蒙特(意大利北部)的榛子制成的手工果仁糖,地球上最好的榛子,它也是店里最畅销的。只有 10% 的糖和一些盐烤腰果,让人上瘾,有点像费列罗巧克力。一盒 10 枚 19.95 欧元。

Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力1

小盒 11 枚装经典巧克力 13,95 欧元左右

Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力2 Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力3

这样慢慢的一大盒有 65 枚经典巧克力 69,95 欧元左右

Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力4 Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力5 Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力6 Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力7 Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力8 Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力9

果冻糖 36 枚装 16.95 欧元左右

Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力10 Laurent Gerbaud洛朗格博经典巧克力11 Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力排

巧克力排 7.50 欧元左右

Laurent Gerbaud洛朗格博巧克力40
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