Neuhaus  诺豪斯

经过了 150 年，Neuhaus 持续的以富有传统及创造力的生产方式制作巧克力，同时成为目前所存在历史最悠久且最受到世人推崇的巧克力制造商，Neuhaus 由于优良的品质而于比利时国王艾尔伯二世在位时，被选为皇室御用巧克力，成为比利时巧克力第一代表品牌。

Neuhaus 在中国也有一个中文名字是 “乐好事”，很不喜欢这个中文名，不知道是哪个土鳖豪取的，所以在整篇的介绍中我还是延用音译名称 “诺豪斯”...

1857年胸怀大志的瑞士 Neuchâtel 的移民 Jean Neuhaus 来到布鲁塞尔，在布鲁塞尔的皇后长廊开创了一家以出售治疗咳嗽的小糖果与甘草片和苦巧克力块为主要商品的小商店。从生产咳嗽糖到发明夹心巧克力，最后成为最著名的比利时巧克力品牌之一。

Neuhaus 也是世界上最早用盒子装巧克力的厂家。现在 Neuhaus 最著名的还是夹心巧克力，至今还占公司销售的40%...

1857年
Jean Neuhaus
在比利时首都布鲁塞尔享誉盛名的 Galerie de la Reine（皇后亭廊）开了他的第一家店铺。

1912年，Jean Neuhaus 先生的孙子开始接手他祖父的事业。他满怀对巧克力的热爱和无穷创意，制作出第一颗夹心巧克力，称为 "praline" 逐渐因他制作精良的巧克力而崭露头角。此发明不仅为他的公司，也为整个巧克力制造业带来了了彻底的改变，影响至今...

1915年，
在妻子 Louise Agostini 的帮助下，他发明了精致的 "Ballotin" 包装盒，既美观又可以防止巧克力的损坏。这种优雅的礼盒代替了过往的圆锥形包装纸。精装巧克力礼盒，也使Neuhaus 成为世界上最早用盒子装巧克力的厂家。在发表新包装的同时，他也将圆形 "N" 字标记用烫金方式印在盒上，成为日后 Neuhaus 的品牌标志...

这使得巧克力成为奢华的礼品“Par Excellence”

1937年
发明了 Bonbon 13 和 Astrid 夹心巧克力。这两款巧克力今天仍然备受喜爱，是 Neuhaus 历史最悠久的经典产品。Astrid 是为向深受比利时人民爱戴的王后 Astrid 致敬而创作的。

1958年
又开发了多种新款夹心巧克力，其中的"任性（Caprice）" 和"诱惑（Tentation）" 是专为1958年的布鲁塞尔国际博览会而创制的。

Neuhaus 自上个世纪以来就已成为比利时王室的巧克力供应商...

Neuhaus 由于优良的品质而于比利时国王艾尔伯二世在位时，被选为皇室御用巧克力，成为比利时巧克力第一代表品牌。

比利时皇室御用标志...»

1959年，
亲王阿尔贝（Albert）和意大利人保拉（Paola）大婚，他们也就是今天的比利时国王和王后。

Neuhaus 当时为婚礼创作了两款特别的夹心巧克力，分别命名为 Albert 和 Paola 。一年之后的1960年，国王博杜安（Baudouin）和西班牙姑娘法比奥拉（Fabiola）的婚礼又成为 Neuhaus 的创意灵感，由此创造出了 Baudouin 和 Fabiola 巧克力。

在21世纪的初期
Neuhaus 重新设计了门店，使用暖色调为主的色彩设计方式和高贵典雅的材料，在奢华中融入现代气质，独树一帜的风格令人难忘。

现今
Neuhaus 集团是一家独立的巧克力和夹心巧克力生产商。
Neuhaus 遍布于世界50多个国家，拥有1500家店铺。

Neuhaus 经典赏析

Neuhaus 不断发明夹心巧克力新款和季节性的时令产品，每款 Neuhaus 巧克力都有自己特定的名称， 每个名称的背后都有一个寓意深藏的故事，其中不少单品已成为长盛不衰的经典！

任性与诱惑 Caprice 和 Tentation {是为1958年的布鲁塞尔世界博览会而创作的。
其命名来源于传奇女星 Brigitte Bardot 出演的一部电影... }

Manon 系列巧克力的命名和 Jean Neuhaus 的女儿所演出的歌剧相关。{她于1942年演出朱尔斯，马斯奈（Jules Massenet）创作的歌剧 Manon Lescaut 从而一举成名。
*这个系列夹心巧克力目前只在某些地区有售... }

Fabiola 与 Baudouin, Paola 与 Albert {在1959年，亲王阿尔贝（Albert）和意大利姑娘保拉（Paola）结婚。Neuhaus 因此而创制了两款以他们的名字命名的巧克力：Albert和Paola。一年之后，国王博杜安（Baudouin）和西班牙姑娘法比奥拉（Fabiola）的婚礼又成为 Neuhaus 发明新巧克力的灵感，由此又制作出了 Baudouin 和 Fabiola 夹心巧克力... }

Neuhaus 与九位著名女主厨合作，创作出优雅的“女主厨精选”礼盒。{她们将对巧克力的热爱倾注在这18款非凡的作品中。“女主厨精选”礼盒融汇了来自世界各地的独特风味，是馈赠女性朋友或同事的理想礼品！... }

佐酒巧克力系列 {这个系列专为与葡萄酒搭配而制作，由我们的巧克力大师与 Gault Millau 杂志2009年度侍酒师 Maxim de Muynck 合作开发。这个巧克力礼盒里另外还包含了一本小册子，里面涵盖了一些葡萄酒和巧克力如何完美搭配品尝的基本知识... }

巧克力、咖啡与茶 {Neuhaus 一直以来在不断创新巧克力食谱并且以最精致的食材制作其经典的夹心巧克力。如今，Neuhaus 已经成功的完成了不同种类的巧克力与咖啡，茶的搭配，使巧克力呈现出令人惊奇的怡人口味并给人心旷神怡美好的味觉体验。Neuhaus 把十种巧克力组合在一起配以咖啡或茶，给人以独特的无法抗拒的口味诱惑，可成为一款完美精致的餐后甜点... }

星雨系列 {为了庆祝 Neuhaus 150年的悠久历史，9位世界著名的顶级大厨创作了这款独一无二的夹心巧克力，代表高级厨艺与巧克力制作的完美结合，即使是最为挑剔的美食家也会赞叹不已。 * 星雨系列为限量版产品，目前已售磬... }