
爱永恒情人节爱心巧克力

激情之心:白巧克力甘纳许,百香果果肉涂白巧克力
覆盆子之心:黑巧克力甘那许配新鲜覆盆子果肉,外覆白巧克力
开心果心:松脆的果仁糖配伊朗开心果和淡淡的盐之花,外覆黑巧克力
青柠心:白巧克力甘那许配青柠,外覆白巧克力
焦糖心:焦糖奶油配 fleur de sel 水晶,外覆白巧克力
Coffret cœur
一个金属盒子,轮廓圆润,颜色闪闪发光,你可以在里面猜出各种令人惊讶的作品:香草胡椒酥甘那许心、榛子果仁糖甚至柚子- 橘子酥、牛轧糖、焦糖调色板或牛奶卷。
Torsade:Gianduja 杏仁果仁糖和香脆焦糖皮埃蒙特榛子,涂有牛奶巧克力
焦糖软糖:奶油甘纳许和焦糖酱,香草味,外覆黑巧克力
榛子心:皮埃蒙特榛子软果仁糖和碎榛子
香草心:白巧克力甘那许、香草和蒂穆特胡椒、黑巧克力叶
柚子和橘子心:牛奶巧克力、柚子和柑橘甘那许、黑巧克力叶

Malline 玛琳发现巧克力系列
Malline:Pierre Marcolini 于 1998 年创造的 “malle(人名马莱)” 和 “praline(果仁糖)” 的有趣缩写。
这个标志性的盒子通过 33 种巧克力提供了对品牌最美丽作品的发现。
在这个盒子里探索新口味:纯的、浸渍的或果味的甘那许、奶油焦糖、松脆或柔软的果仁糖和标志性的爱心巧克力。
每个食谱均采用原始原料制成,巧克力搭配天然橙花调味料、八角茴香、丁香、天然玫瑰调味料、浓缩物(萝卜、黑醋栗、苹果)、冻干南瓜、冻干橙子、干胡萝卜、冻干甜菜根、冻干火龙果、冻干菠菜、甜菜根浓缩汁、红花提取物、螺旋藻、芝麻 ...
在车间内汇集了近 80 位掌握卓越专业知识的工匠制作。

Malline 玛琳果仁糖巧克力系列
榛子果仁糖:皮埃蒙特榛子软果仁糖和碎榛子 / 咸黄油焦糖果仁糖:传统咸黄油焦糖和皮埃蒙特榛子果仁糖 / 杏仁果仁糖:柔软的果仁糖和碎杏仁 / 果仁糖牛轧糖:脆脆的果仁糖配蒙特利玛牛轧糖片 / 开心果果仁糖:酥脆的伊朗开心果果仁糖,带有淡淡的芙蓉味 / 榛子果仁糖和可可粒:带有皮埃蒙特榛子和可可粒的软果仁糖 / 腰果果仁糖:柔软的越南腰果果仁糖,带有微妙的 fleur de sel 味道 / 果仁糖咖啡:带有爪哇咖啡风味的软杏仁果仁糖 / 肉桂果仁糖:加入锡兰肉桂的香脆杏仁果仁糖
Plumier câlins
杏仁和榛子果仁巧克力、Quimper 蕾丝、马达加斯加香草焦糖,涂有黑巧克力和牛奶巧克力。
Malline bouchées de houx 马琳鹰嘴豆巧克力
盒子结合了精致的果仁铃铛在3个食谱与慷慨的腰果在冬青叶子的形状
-鹰嘴豆叶: 果仁腰果配牛奶巧克力,黄叶和蔓越莓配咸黄油焦糖,涂上牛奶巧克力和腰果片
-果仁,开心果和杏仁,蔓越莓浆果,牛奶巧克力壳
-榛子果仁,焦糖和蔓越莓片,黑巧克力壳
-格洛特奶油牛轧糖,脆牛轧糖和夹竹桃浆果,白巧克力壳
Plumier petits bonheurs saint-valentin 榛子巧克力
由 feuillentine 和整颗意大利皮埃蒙特榛子与果仁糖制成的巧克力,像金元宝一样被精致地包裹。
Malline grands crus 马琳特级起源 单源巧克力片
这盒 36 颗巧克力的特殊盒是真正的可可路线旅行邀请,从南美洲到加勒比海和亚洲。纯甘那许有 6 种配方,由圣多美、古巴、巴厘岛、秘鲁和马达加斯加最好的豆子制成。皮埃尔·马科里尼现在是为数不多的亲自烘焙可可豆并因此开发出世界上独一无二的巧克力口味的巧克力制造商之一。“可可豆与葡萄树中的葡萄品种之间存在着很大的差异。只有在厄瓜多尔、古巴或秘鲁才能发现其中的细微差别。”皮埃尔·马科里尼深信,可可就像葡萄酒一样,值得拥有其祖先的高贵地位。因此,他是第一个研究原始葡萄酒的人。
Malline saveurs du monde 世界各地的马琳风味 单源巧克力片
巴厘岛、古巴、圣多美、马达加斯加和秘鲁 ... 皮埃尔·马科里尼与他的每一位制作人都建立了特殊的关系,他与他们有着相同的追求完美的追求。
这盒 25 块黑巧克力诚邀你探索这些起源,并细细品味与每颗黑巧克力豆相关的独特而强烈的味觉体验。

圣多美和普林西比可可 45% 可可含量 单源牛奶巧克力 麦芽糖醇 63克
牛奶巧克力的所有乐趣都没有罪恶感,这款用圣多美和普林西比的豆子制成的最黑的牛奶巧克力来自一个特定的配方,其中糖被麦芽糖醇取代,最后带有焦糖蜂蜜味。

45% 可可含量 牛奶巧克力 70 克
Amelonado - 45% 可可,最黑的焦糖化的牛奶巧克力,带有焦糖蜂蜜味。

45% 可可含量 咸焦糖牛奶巧克力
牛奶巧克力的甜味和天鹅绒般的咸焦糖的完美结合,这款巧克力棒将挑动你的味蕾。


45% 可可含量 榛子牛奶巧克力
一块镶有烤皮埃蒙特榛子和少许马尔登海盐的牛奶巧克力

72% 可可含量 乞丐黑巧克力
伟大而经典的巧克力,片刻的纯粹放纵。72% 可可含量的黑巧克力,搭配法鲁杏仁片、皮埃蒙特榛子、伊朗开心果和橙皮,略带苦味。


白巧克力
含糖量低的白巧克力,40%可可脂、25%糖和35%奶粉。注入马达加斯加香草和少许马尔登海盐。

开心果 白巧克力
真正的三重享受,这款巧克力结合了白巧克力的甜味、皮埃蒙特榛子果仁糖的浓郁口感和伊朗开心果烤制的焦糖松脆口感。


巴西可可 80% 单源黑巧克力

中国海南可可 72% 单源黑巧克力Pierre Marcolini 是第一家能够使用海南岛独家豆类生产巧克力的欧洲巧克力制造商.黑巧克力,散发淡淡的苦味、辛辣味和葡萄柚味,余味中散发出美妙的芳香。
古巴可可 72% 单源黑巧克力
可可种植园位于加勒比海滩和郁郁葱葱的山脉之间的一个孤立地区。Baracoa 豆是非常古老且非常稀有的豆类。浓郁而有力,这种巧克力的味道很快就会在味蕾上显现出来,散发出名副其实的香气。
厄瓜多尔可可 80% 单源黑巧克力
这种可可含量为 80% 的可可豆起源于巴伊亚地区的 Fazenda São Pedro 风土,生长在巴西的大西洋沿岸。主要产自非洲的 Forastero 具有惊人的白色,确实原产于拉丁美洲的这个地区。它的坚固性使它能够被西班牙人运到非洲。
可可花片 85% 黑巧克力
黑巧克力爱好者的巧克力棒,由 3 种来源的豆子结合而成,来自古巴、印度尼西亚和秘鲁的豆类的微妙混合。呈现出果香、花香和浓郁的香气,达到完美平衡。深度丰富,专为寻求发现或品尝体验的巧克力爱好者而设。
印度可可 72% 单源黑巧克力
来自 Regal 种植园,通过由 200 个小农场组成的农业合作社收获经过认证的有机豆。在嘴里的余味特别长。清新、浓郁、微苦,完美平衡。
印度尼西亚可可 72% 单源黑巧克力
Kalimajari,是一个非政府组织,一个支持当地社区赋权的合作社:600 个家庭分为 38 个种植园主小组进行种植可可那里尊重环境。活泼而辛辣,这种巧克力在品尝时会散发出肉豆蔻和丁香的味道。
秘鲁可可 72% 单源黑巧克力
来自皮乌拉地区的可可,生长在 El Alto 山谷,通常被称为“Gran Blanco”,因为可可豆是白色的,因此给酒吧一个较浅的颜色。他们来自 Norandino 合作社,该合作社致力于尊重农业生态农业和尊重社会组织。
圣多美与普林西比可可 72% 单源黑巧克力
“巧克力群岛”是一个能够保护其壮观的植物生物多样性的群岛。圣多美的有机可可来自 Satocao 开展的名为“村民项目”的项目,旨在为自治村民开发卓越中心。巧克力口感丰富,回味悠长,散发出干果和烤可可的香气。
委内瑞拉可可 72% 单源黑巧克力
Chuao 豆是最稀有和最昂贵的豆类。他们的生产是有限的和独家的,因为他们来自一个孤立的种植园,只能通过海路到达。“Chuao”的特殊性和独特性来自它的历史、传统和感官品质。果味和花香,略带酸味,柔软而甜美,口感纯净而明亮。
马达加斯加可可 72% 单源黑巧克力
种植园位于马达加斯加岛西北部的 Ambanja 地区。Bejofo 农场是一个家庭农场,是 1920 年创建的可可庄园的一部分,该庄园还种植依兰、咖啡树和胡椒树。这款巧克力散发出果味、浓郁和新鲜的香气,从头到尾都具有持续的密度。
72% 无糖黑巧克力
这款黑巧克力由古巴和圣多美和普林西比的豆子混合而成。果味和温暖的味道给人一种不同寻常的深度。来自一个特定的配方,其中糖被麦芽糖醇取代,麦芽糖醇是一种来自食品工业的分子,它以几乎相同的方式重现糖的味道。