

- Belcolade 贝可拉
- Belgian 白丽人
- BENOIT NIHANT 伯诺瓦
- Café-Tasse 咖啡特使
- CALLEBAUT 嘉利宝
- CAVALIER 骑士(卡瓦利)
- Charlemagne 查理曼
- CHOC-O-LAIT 巧口露
- Chocolove 情书巧克力
- Côte d'Or 克特多 · 金象
- Daskalides 多蜜儿
- Dolfin 道芬
- Duc d'O 迪克多
- Emoti 意摩提
- Galler 加勒
- Gavarny 格威尼
- GODIVA 高迪瓦
- Guylian 吉利莲
- JacQues 侠客
- Laurent Gerbaud 洛朗格博
- Leonidas 列奥尼达斯
- LIBEERT 利贝尔特
- Mary 玛丽
- MoNA LISA 蒙娜丽莎
- Neuhaus 诺豪斯
- NEW TREE 新树
- PIERRE MARCOLINI
皮埃尔.马克里尼 - STARBROOK AIRLINES
星河航空 - Valentino 凡情蒂诺
- Wittamer 维塔默
BELGIUM
Chocolate MUSEUM
比利时巧克力博物馆
BELGIUM
Chocolate SHOP

独具慧眼的单一产地巧克力店伯诺瓦BENOIT NIHANT
为咖啡而生的咖啡特使巧克力店Café-Tasse
值得一游的科恩皇家港口巧克力店CORNÉ Port-Royal
可以俯瞰第韦尔运河的巧克力屋CREVIN
遍及欧洲的比利时多蜜儿巧克力店Daskalides
鲁汶的巧克力和糕点店德梅斯特Demeestere
Chocolade & Patisserie布鲁日不可错过的杜蒙巧克力店DUMON
伊丽莎白的连锁巧克力店ELISABETH
一个能让布鲁塞尔窒息的巧克力店Frederic Blondeel
遍及比利时的加勒巧克力店GALLER
国际品牌高迪瓦的店GODIVA
巧克力中的至尊吉利莲巧克力咖啡店Guylian
比利时美食家La Belgique Gourmande
颇有东方风味的洛朗格博巧克力店Laurent Gerbaud
开遍全球的列奥尼达斯巧克力店Leonidas
世界最幸福的十五个地方之一玛丽屋Mary
比利时历史最悠久的诺豪斯巧克力店 neuhaus
布鲁日奥利维尔的巧克力店OLIVIER's
布鲁塞尔的激情巧克力店Passion
皮埃尔.马克里尼全球巧克力店巡礼PIERRE MARCOLINI
布鲁日的秘密斯佩格拉尔巧克力店SPEGELAERE
布鲁日的巧克力角落The Chocolate Corner
布鲁日很棒的不起眼的小店THE CHOCOLATE KISS
奢华放纵和奉献 上帝是个巧克力狂THE CHOCOLATE LINE
在布鲁日的老巧克力屋避雨The Old Chocolate House
斯哈尔贝克的范登德巧克力店VAN DENDER
巧克力大师范奥斯特的店VAN OOST
以巧克力蛋糕闻名近一世纪的老店WITTAMER
- 更多比利时的巧克力小店
PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼巧克力工厂掠影
文章部分摘自:http://parkandcube.com/pierre-marcolini-chocolate-factory/
http://chocolatereviews.co.uk/pierre-marcolini-factory-tour/
PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼的工厂坐落于布鲁塞尔以北的哈伦,1998年建立,占地1500平方米...


从侧面的小门进入,是一个堆满了可可豆麻袋的仓库,堆放着来自世界各地的可可原豆...


墙上挂着的地图插满了图钉,图钉标记的位置是他的可可豆供应商所在地。大多数都是在中美洲和南美洲,包括委内瑞拉、秘鲁和巴西,但有在古巴、马达加斯加、越南和印尼的可可种植园。


从可可原豆开始,一切的制作过程都在工厂中完成...

可可豆以原始原豆的方式从世界各地的种植园采购来,开始了蜕变的过程,烘培、粉碎、研磨、精磨精炼...调温成型...加工成各种口味、造型...包装,所有的过程都在这里完成。






















工人中有不少亚洲面孔...

PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂会客厅也别有情调...





