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PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼巧克力工厂

PIERRE MARCOLINI  皮埃尔.马克里尼巧克力工厂掠影

文章部分摘自:http://www.parkandcube.com/pierre-marcolini-chocolate-factory/
http://www.chocolatereviews.co.uk/pierre-marcolini-factory-tour/

PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼的工厂坐落于布鲁塞尔以北的哈伦,1998年建立,占地1500平方米...

PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼的工厂坐落于布鲁塞尔以北的哈伦 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂小门
PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼巧克力工厂可可豆

从侧面的小门进入,是一个堆满了可可豆麻袋的仓库,堆放着来自世界各地的可可原豆...

PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂可可豆仓库 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂可可豆供应商地图

墙上挂着的地图插满了图钉,图钉标记的位置是他的可可豆供应商所在地。大多数都是在中美洲和南美洲,包括委内瑞拉、秘鲁和巴西,但有在古巴、马达加斯加、越南和印尼的可可种植园。

PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼巧克力工厂 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂可可豆

从可可原豆开始,一切的制作过程都在工厂中完成...

PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼巧克力工厂可可豆加工
PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂可可豆烘培

可可豆以原始原豆的方式从世界各地的种植园采购来,开始了蜕变的过程,烘培、粉碎、研磨、精磨精炼...调温成型...加工成各种口味、造型...包装,所有的过程都在这里完成。

PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂可可豆风选 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂可可豆粉碎 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂可可豆研磨 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂可可豆研磨 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂精磨精炼 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂精磨精炼后的巧克力 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂设备 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂巧克力调温
PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼巧克力工厂巧克力制作
PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂制作工具 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂制成松露巧克力 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂制成风味巧克力 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂生产的巧克力 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂糕点的制作 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂生产的圣诞巧克力 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂生产的巧克力蛋 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂生产的巧克力蛋2 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂生产的巧克力雪人 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂制作红心巧克力 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂生产的心形巧克力 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂生产的巧克力 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂生产的巧克力包装 PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼工厂包装车间

工人中有不少亚洲面孔...

PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼巧克力
PIERRE MARCOLINI 皮埃尔.马克里尼巧克力工厂会客厅

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