HENRI LE ROUX  亨利.勒鲁

早在1977年，创始人 Henri Le Roux 先生经过多年的巧克力专业学习，在法国的夏季海滨度假胜地 Quiberon 创建了以自己名字命名品牌的第一家巧克力店...

Henri Le Roux 先生把他的毕生精力都贡献给了巧克力的制作及研究。一次突然的灵感，他创造了全球独一无二的一款以含有花椒盐的焦糖，法语叫做：Caramel au Beurre Salé，著名的"C.B.S" 由此诞生。此后，其他的著名巧克力师也争相尝试制作，但始终无人能够达到 Henri Le Roux 的"CBS"那独一无二的口味...

1980年，Henri Le Roux 的 C.B.S 荣获巴黎糖果大赛最佳糖果奖，C.B.S 被注册为 Henri Le Roux 独一无二的商标...

Henri Le Roux 的成就，当然不局限于焦糖。依靠他本人的天赋，Henri Le Roux 的巧克力，也区别于其他品牌的巧克力。通过最优质的可可选材，以及精致的成份配合，使每一款 Henri Le Roux 巧克力的味道始终能在味觉上达到完美和谐...

2003年，Henri Le Roux 被评为法国最好的巧克力师之一。Henri Le Roux 与法国著名品牌 Jean-Paul Hévin 、LA Maison du Chocolat 等法国最好的巧克力，并称五大品牌...

BALLOTINS 巧克力系列，多种口味花式巧克力混合礼盒
如 Soizig（黑麦榛子夹心花式巧克力），Aliberts（以带有百里香茶味道的青柠小杏仁饼为基础制作的酱作为夹心部分，制成的花式巧克力），以及 Henri Le Roux 的另一个注册商标“Ch'tou”（是一款以脆皮黑巧克力为外表皮，内部是含有 Lambig 苹果烧酒味道的黄油焦糖夹心的花式巧克力）...等... 约50种不同的口味...

TABLETTES 巧克力排系列
著名品种有 Alizé（80%可可,厄瓜多尔,印尼, 加纳, 3个产地的混合可可制成），Embruns（以 Henri Le Roux 著名的花盐为基底制作的一款黑巧），Chuao（全球黄金可可产地），Force 8(80%可可含量)...等...

还有丰富的风味巧克力排和夹心巧克力排...

松露中的松露（Henri Le Roux 的独有注册商标： La Truffe de Truffe）

Henri Le Roux 的巧克力酱 Boncoeur

Henri Le Roux 的独一无二的 C.B.S 也有酱

 

更多 HENRI LE ROUX 巧克力赏

 

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Chuao 初奥可可 75%可可含量单源黑巧克力 100克

全球公认的梦幻可可产地 Chuao 坐落于委内瑞拉的的海滨，这里的克里奥罗可可，一种罕见的可可品种。一个特殊的巧克力，果味是这种可可豆鲜明的果味...

 

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Embruns 盐之花 67%可可含量黑巧克力 100克

经典的黑巧克力调味搭配，把盐之花加入黑巧克力之中，盐的鲜在黑巧中产生丰富的层次感...

 

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厄瓜多尔可可混合马达加斯加可可 51%可可含量牛奶巧克力 100克

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抹茶柚子白巧克力 100克 11年巧克力博览会特别创意奖得主

法国五大名店之一的Henri le roux ~2011年法国巧克力沙龙最佳创意奖得主 抹茶＆柚子这是什么样的组合~很好奇吧~

 

HENRI LE ROUX  巴黎店

La Boutique Paris Saint-Germain 店
地址：1 rue de Bourbon le Château - 75006 PARIS
地铁：Saint-Germain des Prés, Mabillon 或 Odéo
电话：01 82 28 49 80
营业时间： 周二至周六 11:00-19:30 周一至周五 11:00-14:00 下午 15:00-18:30

La Boutique Paris Martyrs 店
地址：24 rue des Martyrs - 75009 PARIS
地铁：Notre-Dame-de-Lorette 或 Le Peletier
电话：01 82 28 49 83
营业时间： 周二至周六 10:30-14:00 下午 15:00-19:30 周日 09:30-14:00

 

HENRI LE ROUX  在法国其他城市的专卖店和专柜

La Boutique de Quiberon 店
地址：18 rue de Port-Maria 56170 Quiberon
电话：+33 (0)2 97 50 06 83
营业时间：周二至周六 10:00-12:15
下午 14:00-19:00

La Boutique de Landévant 店
地址：ZA Mané Craping 56690 LANDEVANT
电话：+33 (0)2 97 50 06 83
营业时间：周二至周六 10:30-19:00

 

HENRI LE ROUX  在欧洲其他国家的专卖店和专柜

德国的
AUX CHOCOLATS 店
有专柜
地址：Königsstraße 46
48143 Münster
电话：0251.48.82.08.00
营业时间：
周一至周六 10:00-19:00
周日 14:00-19:00

 

HENRI LE ROUX  在日本的专卖店和专柜

東京赤坂店
地址：東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ガレリアB1F
电话：107-0052

東京伊势丹新宿店
地址：東京都新宿区新宿3-14-1　伊勢丹新宿店　本館地下１階＝カフェ エ シュクレ ＊カフェ エ シュクレの中央スペースに移動しました
电话：160-0022

東京高岛屋玉川店
地址：東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋 地階フーズギャラリー洋菓子
电话：158-8701

JR大阪三越伊势丹店
地址：大阪市北区梅田3-1-3 JR大阪三越伊勢丹店地下２階＝洋菓子
电话：530-8558