CALLEBAUT 嘉利宝天猫官方旗舰店 BARRY CALLEBAUT 天猫官方店

SWISS
Chocolate SHOP
瑞士巧克力店

BARRY CALLEBAUT
百乐嘉利宝

全球最大的巧克力公司 BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝，是世界领先的高品质巧克力和可可产品制造商。世界上每卖出四块巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕、巧克力制品，就有一块其中的巧克力部分就出自百乐嘉利宝 ...

法国 + 比利时 = 造就的瑞士巧克力公司，足以代表欧洲巧克力

1996 年，法国 CACAO BARRY 可可百利和比利时 CALLEBAUT 嘉利宝重组成立
瑞士 BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝公司，总部位于苏黎世 ...

百乐嘉利宝集团拥有超过 175 年的巧克力传统，在 40 多个国家/地区拥有 13,000 多名员工，在全球拥有超过 66 个生产设施和 26 个 CHOCOLATE ACADEMY™ 中心，产品销往 144 个国家。在 2021/22 财年（截至 2022 年 8 月 31 日）的年销售额约为 81 亿瑞士法郎（78 亿欧元/86 亿美元） ...

在过去的四分之一个世纪里，百乐嘉利宝集团成为世界领先的高品质巧克力和可可产品制造商，掌握从原材料采购到最优质巧克力生产的价值链中的每一步。占据全球巧克力市场 25% 的份额，是一家企业对企业的公司，完全垂直整合，在可可原产国拥有强大的地位，并在全球拥有独特的足迹 ...

在可可和巧克力方面拥有无与伦比的专业知识，包括百乐嘉利宝通过百乐嘉利宝的厨师网络收集的对未来消费趋势的洞察力 ...

BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝集团旗下众多品牌 ...

BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝的商业模式

百乐嘉利宝集团掌握着从原材料采购到顶级巧克力生产的价值链中的每一步 ...

从可可豆到最优质的巧克力和可可产品，百乐嘉利宝遍布可可和巧克力价值链的各个阶段 ...

百乐嘉利宝的投入因素是人才、深厚的巧克力和可可专业知识，以及无与伦比的原材料采购能力。百乐嘉利宝的产出要素是优质巧克力和可可产品，辅之以增值服务 ...

由于百乐嘉利宝不拥有任何可可种植园，因此，百乐嘉利宝直接通过合作社、中介机构和政府机构在可可原产国的成熟机构采购最重要的原材料可可豆 ...

全球五分之一的可可豆
被百乐嘉利宝采购

百乐嘉利宝是一家企业对企业的公司。为了适应原材料的价格波动，百乐嘉利宝采用成本加定价模式，将原材料价格直接传递给大部分业务的客户 ...

作为一家 b2b 公司，百乐嘉利宝集团服务于整个食品行业，从全球食品制造商到手工和专业巧克力用户，如巧克力师、糕点师、面包师、酒店、餐厅或餐饮商 ...

百乐嘉利宝已从为巧克力厂和零售店提供量产和特种巧克力的供应商，升级为面向整个食品行业的综合解决方案提供商 ...

百乐嘉利宝拥有 1700 多种产品配方，服务于整个食品行业，客户包括工业食品生产商、餐饮及烘焙专业用户以及消费品生产商，生产及销售网络遍布世界 ...

百乐嘉利宝在洛克伦的新全球分销中心

能够以具有竞争力的价格为客户提供适合特定市场需求的增值产品和服务 ...

还是世界上最大的美味巧克力和特色产品供应商。满足这些美食客户特定需求的全球品牌有 Callebaut® 和 Cacao Barry® 、 Carma® 以及装饰专家 Mona Lisa®

全球最大的五家糖果生产商中有三家（Nestle雀巢, Hershey好时, Cadbury吉百利）与百乐嘉利宝签署了长期供货协议。百乐嘉利宝已成功地成为整个食品行业首选的外包合作伙伴。
瑞士 BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝巧克力6
在中国，
百乐嘉利宝为联合利华（Unilever）生产梦龙（Magnum）雪糕的巧克力脆皮，并为麦当劳出售的巧克力牛角面包提供馅料。

BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝也是全球顶级甜点师们的首选原料

有了这些，再看看我们的巧手巧美食 » 频道，或许你也能成为家庭西点大师...

百乐嘉利宝（苏州）可可有限公司

BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝的亚太区总部设在中国苏州，并设有亚太区研发中心、工厂和全球第八家巧克力学院。

为满足亚太地区市场对日益增长的对巧克力的需求，自1997年百乐嘉利宝在新加坡建立了其在亚太地区的第一家巧克力工厂，现在亚太区已有4个工厂（苏州、新加坡、日本和马来西亚）。苏州新厂位于苏州工业园区内，于2008年1月9日在苏州正式开业，总投资约4700万美元，年产巧克力原料可达25000吨，到2011年左右，公司还计划将年产能提高三倍。在苏州工厂生产的巧克力产品供应中国市场外，还将出口到亚太区的27个国家，80%的产品出口到12个主要市场包括澳大利亚、印度、日本、马来西亚、新西兰、韩国、泰国和南非。

如今 BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利旗下
依然有 CACAO BARRY 可可百利和 CALLEBAUT 嘉利宝商标的产品，还有一个其旗下的源自荷兰的品牌 VAN HOUTEN 梵豪登，三个品牌各自的历史都在百年以上：

CACAO BARRY 可可百利

BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝旗下的三大品牌：

CACAO BARRY 可可百利
CALLEBAUT 嘉利宝
VAN HOUTEN 梵豪登

CACAO BARRY 可可百利

CACAO BARRY 可可百利，原法国巧克力品牌，有着170年的历史和传统，如今，是与有近百年历史的原比利时巧克力品牌 CALLEBAUT 嘉利宝合并后的瑞士 BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝巧克力公司旗下品牌之一。这一切开始的地方：种植园

1842年，法国人 Charles Barry（查尔斯·百乐）前往非洲寻求和收获的可可豆，很快扩展到拉丁美洲，使他成为第一个巧克力鉴赏家。在法国成立了自己的 CACAO BARRY 可可百利巧克力公司，可可百利用完善的巧克力艺术将原始天然成分转换为适合最精致和微妙的可可和巧克力产品。

CACAO BARRY
可可百利
可可粉 2号
1公斤装
（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝法国厂产） 119.00元

CACAO BARRY
可可百利
可可粉 3号
1公斤装

CACAO BARRY
可可百利
75%可可含量黑巧克力豆
1公斤装

CACAO BARRY
可可百利
72%可可含量黑巧克力豆
1公斤装

CACAO BARRY
可可百利
40%可可含量牛奶巧克力豆
1公斤装

CACAO BARRY
可可百利
64%可可含量黑巧克力币
5公斤装

CACAO BARRY
可可百利
58%可可含量黑巧克力币
5公斤装

CACAO BARRY
可可百利
50%可可含量黑巧克力币
5公斤装
（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝法国厂产）

100克分装

15.00元

CACAO BARRY
可可百利
50%可可含量
高温入炉黑巧克力币
5公斤装

CACAO BARRY
可可百利
38%可可含量牛奶巧克力币
5公斤装

CACAO BARRY
可可百利
29%可可含量白巧克力币
5公斤装

CACAO BARRY
可可百利
70%可可含量黑巧克力豆
5公斤装

CACAO BARRY
可可百利
58%可可含量黑巧克力豆
5公斤装

CACAO BARRY
可可百利
35.3%可可含量
牛奶巧克力豆
5公斤装

CACAO BARRY 可可百利
44%可可含量高温入炉巧克力条 300条1.6公斤装

CACAO BARRY
可可百利
纯可可脂粒状
3公斤桶装

CACAO BARRY
可可百利
脆皮黑巧克力淋面酱
5公斤桶装

CACAO BARRY
可可百利
榛子酱50%
5公斤桶装

榛子酱100%
5公斤桶装

CACAO BARRY 可可百利
薄脆片碎饼干 2.5公斤装（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝法国厂产）

568.00元

CALLEBAUT 嘉利宝

CALLEBAUT 嘉利宝，
原比利时顶级巧克力品牌，有着超过100年的历史。如今，是与同样有着170年历史的原法国巧克力品牌 CACAO BARRY 可可百利合并重组后的瑞士 BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝巧克力公司旗下品牌之一。

CALLEBAUT 嘉利宝有着顶级比利时巧克力的特质，此外，与大多数其他巧克力制造商相比，嘉利宝可以将所有的材料研磨地更精细。然后以相同的精确度和耐心处理材料，直至获得了最完美的质地、芳香、口味。添加纯可可脂和少许天然香草，增加巧克力的口味和质地。

如今，嘉利宝品牌的811和823等巧克力倍受全世界糕点制造商、糕点厨师以及巧克力商的青睐。它们已经成为了全球的标准，广为业界效仿，但在口感、质量和可靠性方面，却没有同类产品可与之媲美。

Callebaut 的创始人 Eugenius Callebaut 的第五代传人 Bernard Callebaut 在加拿大创立了以自己名字命名的巧克力品牌 “Bernard Callebaut 贝尔纳·卡勒宝特”。

CALLEBAUT 嘉利宝
耐高温
70.4%可可含量
黑巧克力豆
50克分装
（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝比利时厂产）

450.00元

CALLEBAUT 嘉利宝
黑巧克力滚石粒
2.5公斤装

CALLEBAUT 嘉利宝
牛奶巧克力滚石粒
2.5公斤装

CALLEBAUT 嘉利宝
入炉耐高温巧克力条 1.6公斤装（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝比利时厂产）

120.00元

CALLEBAUT 嘉利宝
815号 57.7%可可含量
黑巧克力砖 5公斤装

CALLEBAUT嘉利宝
823号 33.6%可可含量牛奶巧克力砖 5公斤装（比利时产）

CALLEBAUT 嘉利宝
823号 33.6%可可含量牛奶巧克力砖 5公斤装
（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝比利时厂产）

680.00元

CALLEBAUT 嘉利宝
W2号白巧克力砖可可脂 5公斤装（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝比利时厂产）

499.00元

CALLEBAUT 嘉利宝
黑巧克力、牛奶巧克力空心球 1.36公斤装

CALLEBAUT 嘉利宝
榛子巧克力酱
5公斤桶装
（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝比利时厂产）

790.00元

CALLEBAUT 嘉利宝
纯可可脂
4公斤桶装
（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝荷兰厂产）

1100.00元

500克分装

150.00元

CALLEBAUT 嘉利宝
薄脆饼干碎
2.5公斤装
（BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝法国厂产）

275.00元

VAN HOUTEN 梵豪登

有着180年历史的 Van Houten 公司成立于1815年的荷兰阿姆斯特丹，创始人是荷兰人 Coenraad Johannes Van Houten 先生。

在那个年代，巧克力还是以喝的形式存在，固态的巧克力还没有发明，并且喝的味道也不怎么好。1828年，Van Houten 先生发明了可可脂压榨设备，使可可脂能从可可液浆中分离出来，剩下的可可固形物研磨成可可粉，由于除去了部分油脂，可可粉更松软更易与牛奶和水相融，再加入碱，抵消了可可的酸度，变得更好喝了。同时去除了部分可可脂的可可固形物也更容易成型，于是固态的巧克力也诞生了。1850年，Van Houten 先生在荷兰建立了一家新工厂。开始将产品出口到英国、法国和德国，之后的 Van Houten 蒸蒸日上，荷兰以外的营业额达到90%左右，在德国、法国、英国和新加坡都建立了新工厂。直到1986年被 Jacobs Suchard AG 公司收购，1998年，BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝公司获得它的销售权，2000年并入 BARRY CALLEBAUT 百乐嘉利宝旗下，成为其一个巧克力产品品牌。