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Chocolate SHOP
瑞士巧克力店

瑞士Blondel布朗德尔巧克力

Blondel
布朗德尔巧克力店

跨越三个世纪的洛桑老店

有句话就说：“世界最好的巧克力在瑞士，洛桑最好的巧克力在 Blondel ”
Blondel 巧克力店，洛桑的地标，也是旅游者的打卡圣地。Blondel Chocolats 不仅是一家历史悠久的商店，也是城里最好的商店之一。自 1850 年以来，陪伴着这座城市已经170多年了...

Blondel 巧克力，整个欧洲法语区无人不晓。每到圣诞节经常能看到，不爱排队的瑞士人在 Blondel 门前冒着寒风排长队...

更能见到眼巴巴等着开门的...

Blondel 也拥有着一票重量级粉丝，像是晚年定居在洛桑附近的奥黛丽赫本，
还有英国前首相丘吉尔家人……

瞧！英国前首相丘吉尔的订单。

除了传承的精湛手工艺外，Blondel 不同种类的新颖巧克力，绝对让喜欢巧克力的你，爱不释手。其中最具代表性的，就要属“巧克力锤”了。就像它的名字一样，需要锤子敲碎分享的美味。当然，只是形象的比喻不至于那么坚硬，掰开就好了...

9种不同的高品质巧克力原料混合而成，将优质的坚果等食材融入上等原料中精配成各种独特口味。厚薄和味道完美均衡，入口即化。

店里更有60多种果仁及各式漂亮巧克力任你选择，装到漂亮的盒子里带给家人...

热巧克力是少不了的...

Blondel 品牌于 1850 年，在洛桑的圣弗朗西斯广场 19 号诞生。
26 岁的 Adrien Blondel 阿德里安·布朗德尔，土生土长的里兹本地人，他和妻子 Louise 露易丝是制造商和老板...

1891 年，这所房子搬到了 Bourg 街，从此再也没有离开过。

地址：Rue de Bourg 5 1003 洛桑电话：+41 21 323 44 74
营业时间：周一至周五 9:30-18:30 周六 9:30-18:00

1895年，Adrien Blondel 阿德里安·布朗德尔『左图肖像』
和他的儿子朱尔斯（Jules）合作，他的两个女儿玛丽（Marie）和阿德里安娜（Adrienne）担任商店服务员，巧克力店成为了一家真正的家族企业。

1900 年，阿德里安家族的第三代接手了 Blondel，他们在半个多世纪的时间里写下了布朗德尔家族的巧克力传奇。

1953 年，巧克力制造商阿兰·弗莱萨克（Alain Frayssac）接管了这所房子，同时保留了它的灵魂和身份。特别注重传统的巧克力配方、优质的原料和手工制作。

瑞士Blondel布朗德尔巧克力大师 Bastien Thibault 巴斯琴.蒂博

2001 年，Blondel 传统的传承落到了 Polli 家族（现在由 Luc Polli 管理）以及作为巧克力大师在那里工作的巴斯琴.蒂博（Bastien Thibault）『右图照片』，而得以继承。由于阿兰·弗莱萨克的口述记忆和耳濡目染，巴斯琴.蒂博得以延续 Blondel 的传统，他在公司移交时的简短培训期间精确记录了这些，因为巧克力大师阿兰·弗莱萨克离开他的实验室时没有留下数十个书面记录的各种食谱。

瑞士Blondel布朗德尔巧克力大师 Bastien Thibault 巴斯琴.蒂博2

2019 年，洛桑最古老的巧克力店 Blondel 重新修复，上一次修复要追溯到 1930 年。这家店跨越三个世纪的精致、永恒的魅力和氛围得以保留。在墙上，Adrien Blondel 的肖像确保了稀有工艺的连续性和对巧克力的热爱，将恭敬与微妙、传统与现代、专业知识与创新完美融合，使今天，质朴的松露与新颖的柚子或抹茶口味的巧克力一起并肩的时尚方式呈现。