《国家地理》杂志的“智慧旅行”（Intelligent Travel）栏目评出全球十大巧克力品牌。这些品牌出品的纯黑巧克力、奶油夹心巧克力、酒心巧克力、果仁巧克力、水果夹心巧克力、松露巧克力、巧克力软糖等等美味让人简直欲罢不能。

排名第一的就是瑞士已有 90 多年历史的顶级巧克力 teuscher。

teuscher 托伊舍，或译名：特舒亚

特点是： 新鲜、全手工制造、不惜工本、不掺杂化学固定剂及防腐剂,每一块巧克力的味道和形状都各有特色,而且装璜精美......

teuscher 对品质的管控极为严苛，只选用上佳的天然原料，成本再高也在所不惜，像化学合成物、添加剂、防腐剂这类的东西更是绝对没有。香槟松露巧克力是特舒亚的特色产品。

teuscher 成立于1932年，由 Adlof teuscher 和他聪慧美丽的妻子 Maria Kessler 在特斯塔尔创立。由于所生产的产品受到大家的欢迎，很快 teuscher 先生就前往 Zurich 开设了他的门店。

1947年，在一个偶然的机会下，teuscher 先生尝试着将香槟和巧克力经过不同的比例混合，做成了现在 teuscher 最著名的巧克力：香槟松露巧克力。正是这样一个全新的产品使 teuscher 一举成名，并使得 Adolf teuscher 的名字被这座城市所熟知。在这之后的多年里，香槟松露巧克力被众多游客和各大糖果商争先模仿生产，但却始终无法超越，这无与伦比的巧克力的秘密在于采用世界上最新鲜的天然原材料。

Dolf teuscher 在世界各地搜罗最好的可可豆、杏仁蛋白、水果、坚果和其它制作甜品的原料。经过很多年的试验，他熟练地将这些原料混进了他现在著名的配方里。

如今，位于苏黎士的 teuscher 制作坊用一代一代传下来的原始配方制作出了100多种的巧克力。使用最优质和最昂贵的天然原料，不添加任何化学成分、附加剂和防腐剂。

如同瑞士著名的机械手表一样，最高端的手表往往都是由手工打磨而成，作为瑞士最杰出的teuscher巧克力亦是如此，手工巧克力给 人们带来欢乐、愉悦心情的同时，更多的是赋予了teuscher巧克力独有的人文情怀。

1970年，teuscher 渐渐走出欧洲，尝试着走向世界。美国成为了其最成功的海外市场，teuscher 一进入美国，便受到美国上流社会的追捧。其传统的手工制作工艺、优质的品质和高昂的价格使得美国的上层人士对其格外青睐。在美国市场取得成功后，teuscher 先后在加拿大、日本、韩国、新加坡、迪拜等地开设了店面，并取得了巨大的成功。

 

teuscher 最有特色的是香槟松露巧克力

 

其中的 Milk Champagne Truffle 由含约50%可可成分的巧克力所制，以谷古油代替植物油，因为入口时质感十分细滑。中间的香槟软心以成凝固状的 crystal form 制成，不似一般液体被咬破後随即泻出，掩盖了巧克力的味道。一边咀嚼，香槟酒香慢慢渗出，与巧克力混合，香气萦绕。

有一个说法，曾经有人飞越半个地球，只为了班霍夫大街上一个下午的购物时间。在苏黎世购物，是否就真的比第五大道和香榭丽舍独到当然无法考证，但班霍夫大街的繁华富丽不去领略一番，倒真对不起苏黎世之行。

位于瑞士苏黎世班霍夫大街中段上的著名 teuscher 巧克力店
teuscher 是当地瑞士人的最爱

这个门店为 teuscher 的总店，店面不大，但是品种齐全。

这家店出产的巧克力做工地道，味道醇厚，当然价格也高于其他的巧克力店。在瑞士，拿这家店生产的巧克力送礼是很有面子的。

只是这家店实在太像个花店，巧克力都在花丛中，用鲜花来衬托巧克力还是很独特，只是不知道这些花买不买。

Champagne Truffles 香槟松露巧克力乃 teuscher Chocolates 镇店之宝，是只要提起巧克力就不得不说的一款。

 

teuscher 在中国

teuscher 于2013年正式登录上海，给更多的中国人带来瑞士独有的巧克力风情。

teuscher 上海门店
地址：上海市静安区南京西路1515号嘉里购物中心N417（原来的洛克外滩源店已搬迁至此）

teuscher 香港门店
地址：香港国际金融中心商场第二层2006室（香港机铁站B1的出口前乘扶手电梯上两层）

 

teuscher 托伊舍
经典酒香松露巧克力 8枚装

百利酒心松露、爱尔兰咖啡松露、伏特加酒心松露、白葡萄酒心松露、柠檬松露、樱桃利口松露、木莓白兰地松露、柑曼怡松露。

 

teuscher 托伊舍
香槟松露巧克力 4枚装