我们的网站由三部分组成: 
巧克力之吻首页
美国Ritual仪式巧克力
美国Ritual仪式巧克力2

Ritual  仪式巧克力

美国犹他州帕克城,这个古色古香的矿业小镇变成了滑雪胜地的热点,也是圣丹斯电影节(Sundance Film festival)的举办地,在这里 Ritual 仪式巧克力公司正在制作世界上最好的双料手工巧克力 ...

美国Ritual仪式巧克力3

避免使用可可脂或香草, Ritual 的豆类令人难以置信的细微差别,同时仍然展示出深厚的,传统的基础。新的包装完美地反映了公园城的崎岖荒野和现代优雅的混合,Ritual 证明了美国的精湛技艺在手工巧克力世界中依然盛行。

美国Ritual仪式巧克力4

罗比·斯托特(Robbie Stout)在大学毕业后的几年里以精英水平参加了公路赛车和山地自行车赛,同时还为博尔德的VeloNews撰稿。在他的报道中,有一次他报道了一种向骑自行车者推销自己的新型精品咖啡烘焙商。不久之后,一场自行车事故把他的脚摔碎了,让他在一旁呆了几个月。就在那时,斯托特和女友安娜·戴维斯开始了头脑风暴。两人最初设想的可可Velo是一种自行车品牌的巧克力棒。但他们很快就放弃了骑自行车的倾向。斯托特说:“我们不想把它和骑车混为一谈,让顾客感到困惑。”最终,他们确定了“仪式巧克力”这个名字,以向可可在玛雅和阿兹特克文化中的古老角色致敬。

美国Ritual仪式巧克力5

“在20世纪初,食品被简化了——一切都是关于大众市场、大量数量、低质的,”斯托特说。“在那个时候,巧克力是一种受人尊敬的食物,人们可以得到高品质的咖啡豆,对其进行最低限度的加工,并保留其天然风味。”

美国Ritual仪式巧克力6

两人前往哥斯达黎加采购可可豆,然后在丹佛一家已经建成的巧克力工厂定居下来。慢慢地,全国各地的商店,包括全食超市(Whole Foods),都开始购买。现年31岁的斯托特说,一开始我们需要一些解释:“我们试图以9美元的价格出售一个两盎司的巧克力棒,因为我们的原料成本太高了。”“人们认为我们疯了。如今,一块稍大一点的仪式巧克力——用来自马达加斯加、厄瓜多尔、秘鲁和委内瑞拉等地的单一来源可可豆制作——售价在8美元到11美元之间。

美国Ritual仪式巧克力7

2015年,这对夫妇将公司搬到了斯托特的家乡犹他州帕克城。在那里,他们建造了一个定制的巧克力制作设施,包括有100年历史的铸铁设备和一个附属的咖啡馆,出售旋转选择的巧克力糕点,以及奢华的热巧克力,这种巧克力很甜,但不会太甜。

美国Ritual仪式巧克力8

“每次你吃一块劣质的巧克力,你就错过了吃一块优质巧克力的机会,”斯托特说,他仍然在不工作的时候骑自行车。“重要的是不要牺牲自己的快乐。”

美国Ritual仪式巧克力9 美国Ritual仪式巧克力1

帕克城是巧克力工厂的理想场所,Ritual 的合伙人安娜·戴维斯(Anna Davies)说。“我们的灵感来自瑞士古老而传奇的巧克力工厂,比如Suchard,它们就坐落在山区。” 想象一下,在滑雪后喝一杯巧克力饮料热身,或者在春日骑车后休息一下,拿一块手工制作的巧克力棒。哦,山村生活。


Ritual 巧克力细细品~

美国Ritual仪式巧克力12 美国Ritual仪式巧克力13
最划算比利时巧克力
巧克力购买频道