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Artisan du Chocolat
英国Artisan du Chocolat巧克力工匠

ARTISAN du CHOCOLAT
巧克力工匠

在英国一提到巧克力,很多人都能说出 Hotel Chocolat,Bendicks,Thorntons 等等耳熟能详历史悠久的品牌。其实说实话,虽然英国的菜难吃,但是在巧克力界英国还真有自己的一席之地,今天就给大家介绍一个年轻的英国本土顶级手工巧克力品牌Artisan du Chocolat。

英国本土顶级手工巧克力品牌Artisan du Chocolat巧克力

自1999年以来,Artisan du Chocolat 打破了传统,重新定义了现代奢华的英国巧克力,所有的巧克力都是在位于肯特郡乡村的工作室手工制作的。

Artisan du Chocolat巧克力

Gerard Coleman 和 Pierrie Macolini’s

在爱尔兰出生的 Gerard Coleman,先后在都柏林,伦敦和纽约学习面点和厨艺。因为自己对巧克力无比热爱,1997年师从巧克力大师 Pierre Marcolini,2000年在伦敦开了第一家 Artisan du Chocolat。

Gerard Coleman 在 ROCOCO CHOCOLATES 工作多年,积累了很多经验,近几年她的巧克力的声誉越来越大。ARTISAN du CHOCOLAT 的巧克力有欧洲大陆的品位但是保留了英国本国的价位。价廉物美!所以这个品牌发展很快。

Artisan du Chocolat的店

Gerard Coleman 不仅对巧克力的品质有要求,在口感和造型上也有自己的独特设计。2003年就为有“地狱厨神”之称的米其林三星厨师 Gordon Ramsay 的餐厅制作了著名的海盐焦糖巧克力,之后一举成名。虽然 Artisan du Chocolat 还是年轻的巧克力品牌,但绝对是巧克力界中不容小觑的后起之秀。

Artisan du Chocolat切尔西精品店

切尔西精品店
89 Lower Sloane street London SW1 电话 01233 505 170
周一至周六:10.30am-6.30pm 周日:11:00am-5.00pm

Artisan du Chocolat SELFRIDGES 塞尔福里奇店

SELFRIDGES 塞尔福里奇店
400 Oxford street London W1 Tel 01233 505 170 (op4) 电话 01233 505 170
周一至周六:10:00am-9:00pm 周日:11:30am-6.00pm

Artisan du Chocolat SELFRIDGES 塞尔福里奇店货架

Artisan du Chocolat 的核心是对创新和卓越的承诺,它孕育了源源不断的创意,充满激情,为愉悦而打造。我们在专注的奉献和灵感的漫游之间谨慎平衡,探索巧克力世界,经常走人迹罕至的道路来创造标志性的巧克力。

Artisan du Chocolat珍珠巧克力

Artisan du Chocolat 最有标志性的一款巧克力是 珍珠巧克力
美丽的珍珠是一颗颗美味的巧克力。一眼看上去就像一个高贵豪华的装饰品,极有品位。

L'Artisan du Chocolat 珍珠巧克力

Gerard Coleman 不只是巧克力大师,也是一个十足的艺术家。这款珍珠巧克力就绝对是视觉和味觉的双重享受。珍珠巧克力有三种颜色,银白色里面的是纯纯的黑巧克力,金色是牛奶巧克力口味,银灰色里面包裹着榛子仁,先不说口感,这颜值就已经赢啦,情人节拿这么一盒巧克力绝对能俘获女朋友的芳心。

L'Artisan du Chocolat 珍珠巧克力礼盒

这样一盒200克的什锦珍珠巧克力,在英国的参考售价是£29.50。


英国ARTISAN du CHOCOLAT一号海盐焦糖巧克力 | N°1 Salted Caramels Original

另一款招牌产品:一号海盐焦糖巧克力 | N°1 Salted Caramels Original
这款巧克力可是 Artisan du Chocolat 打响品牌的镇店之作。巧克力球的里面是融化的焦糖配上精心选取的海盐,外面包裹着一层可可黑巧克力,一口气吃完还是让巧克力壳慢慢融化直到焦糖爆裂。酥脆的外皮碰上又甜又咸的焦糖内汁,别提多幸福了。

英国ARTISAN du CHOCOLAT一号海盐焦糖巧克力 | N°1 Salted Caramels Original

价钱也不是很贵,25颗巧克力球£14.99。除了海盐焦糖巧克力,大家还可以买到胡椒,无花果等奇特口味,还有海盐焦糖酱汁(Salted Caramel Sauce),这样自己在家淋上一点在冰激凌,酸奶或者甜点上都能将口味提升一个档次。

英国ARTISAN du CHOCOLAT一号海盐焦糖巧克力 | N°1 Salted Caramels Original礼盒


英国ARTISAN du CHOCOLAT O's圆形巧克力片

O's 是 Artisan du Chocolat 很受欢迎的圆形巧克力片
除了看起来赏心悦目,O's 巧克力片另一大特点就是口味丰富。从绿薄荷到杏子香豆,从荔枝玫瑰到核桃肉桂,从香蕉百里香到蜂蜜柠檬草,只有你想不到的没有他们做不出来的的口味,每一片虽然轻薄,但是口感上绝对让你惊叹。

英国ARTISAN du CHOCOLAT O's圆形巧克力片礼盒

这个盒子有两层 O's 巧克力片,里面有20个片,在英国的参考售价是£19.50。


英国Artisan du Chocolat 的新鲜松露巧克力

Artisan du Chocolat 的新鲜松露巧克力
完美主义的新鲜经典松露。在它们薄薄的可可粉、糖粉和闪闪发光的粉饰下,是一层酥脆的巧克力包裹着更多的巧克力,在口中融化的浓郁慕斯中加入奶油。纯粹的可可,纯粹的快乐。

英国Artisan du Chocolat 的新鲜松露巧克力

松露有三种经典品种:一种轻盈而浓郁的哥伦比亚黑巧克力慕斯,撒上闪闪发光的金色可可粉;一种甜美柔软的入口即化牛奶松露巧克力,裹着闪闪发光的银色糖粉;对于那些优柔寡断的人,方形分层牛奶和黑巧克力松露。

英国Artisan du Chocolat 的新鲜松露巧克力


英国Artisan du Chocolat 的美容保健黑巧克力NUTRICOA巧克力 英国Artisan du Chocolat 的NUTRICOA巧克力

美容保健黑巧克力 | Nutricoa
Nutricoa 是 Artisan du Chocolat 刚刚推出的新品,相比于普通巧克力,这款黑巧克力主打女性美容保健。巧克力选用的是哥伦比亚上好可可豆,里面富含维他命,铁锌钙微量元素以及各种矿物质、植物和美容养分,除蜂蜜外不含任何添加糖分,可以有效帮助人体补充所需营养,调节心情,是美肤、秀发和指甲的补充药丸的美味替代品。含有 2 克 Peptan 胶原蛋白,并添加透明质酸、维生素 C 和生物素。

英国Artisan du Chocolat 的NUTRICOA巧克力

Nutricoa 现在有两种选择,一个针对于女性健康(well-being)主要是补充每日所需营养,另一个更偏向于美容(beauty),对女生的皮肤头指甲有保护作用。不论是哪种,每块巧克力的卡路里都在90卡以下,每一天只需要吃一块巧克力就可以啦,而且包装上也印有周一到周日,这样减肥的同学也不用担心吃巧克力会长胖啦。比起吃口感欠佳的药片补品,Nutricoa 是个不错的选择。这两款的星期装英国参考售价是£7.00

英国Artisan du Chocolat 的NUTRICOA巧克力 英国Artisan du Chocolat 的NUTRICOA巧克力


英国Artisan du Chocolat 的巧克力排

巧克力排系列

英国ARTISAN du CHOCOLAT巧克力工匠哥伦比亚
EL ROSARIO
埃尔罗塞里奥庄园可可
78.5%可可含量 
单源黑巧克力


哥伦比亚
EL ROSARIO
埃尔罗塞里奥庄园可可
78.5%可可含量
单源黑巧克力

一种大胆的78.5%可可含量的黑巧克力,带有果味和焦糖味,由哥伦比亚 Necocli 的 El Rosario 庄园的第一批收获的可可豆制成。

英国市场参考售价:£3.99

El Rosario 埃尔罗塞里奥农场茂密的再生可可林位于哥伦比亚的 Necocli。在这个自然天堂,鸟类、农民和他们的家人可以建立一个积极和可持续的未来。

El Rosario 埃尔罗塞里奥农场 El Rosario 埃尔罗塞里奥农场

这些土地传统上用于饲养牲畜,后来成为 Luker chocolate 的第一可可林和该国最大的 Fino de Aroma 非诺德香气可可品种种植地,采用农林业系统设计,使其成为不同种类鸟类和动物的家园。有余土地用途的变化(养牛可可),可持续工作岗位数量从5个增加到267个,从每公顷不到2棵树增加到600,000棵新树。这对作物周围的社区产生了巨大的经济、社会和环境影响。


英国Artisan du Chocolat 的夹心巧克力排

夹心巧克力排系列
从外面看,没有人会怀疑这些巧克力棒上的巧克力壳揭示了一个秘密,从醇厚的焦糖甘纳许到爆裂糖果。咬一口,让味道和质地的爆发让您感到愉悦,从爆裂到天鹅绒般,从浓郁的巧克力味到柔嫩的焦糖味。英国市场参考售价:£20.00

英国Artisan du Chocolat 的夹心巧克力排2 英国Artisan du Chocolat 的夹心巧克力排3


英国Artisan du Chocolat 的巧克力炸弹

巧克力炸弹
从经常沾满白巧克力的黏糊糊的草莓素食锦葵到 散落着太空尘埃的 UFO 形状的牛奶巧克力,给您带来额外的(地面)惊喜。 英国市场参考售价:£20.00

英国Artisan du Chocolat 的巧克力炸弹2


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巧克力金字塔 - 5 层
雄伟而神奇的金字塔形盒子饰有金色和棕色的复杂图案,展示了我们同样庄严的 5 层高定巧克力、珍珠、松露和咸焦糖。打开,把盒子放在盖子上,创造一个令人惊叹的中心,然后看着里面的东西消失。英国市场参考售价:£260.00

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