

- AMELIA ROPE 艾米莉亚
- Artisan du Chocolat
- BENDICKS 本狄克斯
- Cadbury 吉百利
- Charbonnel et Walker
卡波内尔和沃克 - Choc Stars 巧克力群星
- Chocolate and Love
巧克力与爱 - CHOCOLATE TREE 巧克力树
- Demarquette 狄马奎特
- Divine 非凡
- Duffy's 达菲
- FOREVER CACAO 永恒的可可
- Galaxy 佳尔喜
- GNAW 咬
- Green & Black's 绿与黑
- HOTEL Chocolat 酒店巧克力
- McVitie's 麦维他
- MIA 米娅
- Montezuma's 蒙特苏马
- Monty Bojangles 猫弟本杰明
- paul . a . young 年轻的保罗
- Quality Street 凯利恬(雀巢花街)
- ROCOCO 洛可可
- SMARTIES 聪明豆
- Thorntons 桑顿
- TWININGS 川宁
- Whittard 惠塔德
- WILLIAM CURLEY 威廉·科里
- Williè's Cacao 威利的可可
BRITAIN
Chocolate SHOP
英国本土顶级手工巧克力品牌ARTISAN du CHOCOLAT
布莱顿1960年代的时光胶囊巧克力店Audrey's Chocolates
一个世纪前就坐落于伦敦皇家拱廊Charbonnel et Walker
爱丁堡以可可著名的巧克力咖啡馆CHOCOLATE TREE
非常成功的巧克力神话HOTEL Chocolat.
英国知名的手工奢侈巧克力店Montezuma's
这是一只猫和它的巧克力工厂的故事Monty Bojangles
英国优秀的手工巧克力品牌paul.a.young
庞普街面包店的巧克力Pump Street BAKERY
追忆华丽洛可可时代的巧克力店ROCOCO CHOCOLATES
英国老牌巧克力桑顿的巧克力店Thorntons
英国百年茶庄的热巧克力饮粉Whittard
贝尔格莱维亚巧克力爱好者的天堂!WILLIAM CURLEY
Divine 非凡
1998 年冬天,Divine 巧克力--- 首个打着公平贸易旗号的巧克力产品在英国面世。
高品质的可可豆来自公平贸易下的西非加纳,巧克力在德国制造...

Divine 的努力获得大众的认同,它从15名社会企业中脱颖而出,被英国社会企业联盟(Social Enterprise Coalition)评选为2007年度最佳社会企业。今天,这间社会企业已经为英国超过15000间商店与超市供应产品。Divine 也在陆续拓展美国,韩国等海外市场...

加纳,是一个位于非洲西边的贫穷国家,以可可为主要经济作物,是世界第二大可可生产国。由于可可市场价格波动极大再加上中间商的剥削,大部份农民缺乏合理报酬,年收入仅160英镑。后来在 Twin-Trading 公司的协助下,一群可可农成立了 Kuapa Kokoo 合作社,直接将可可豆销售给出口公司以避免中间商的剥削。他们所有运作流程都致力于透明与民主,生产流程也更有效率,且公司赚钱后农民还能分享到合理利润,成功吸引了四万余农民成为该组织成员...

1998年,Kuapa Kokoo 进一步设立 Day Chocolate 公司,于2007年更名为 Divine Chocolate,使用最好的公平贸易可可豆做成 Divine 品牌巧克力。目前这间公司有45%的股份为农民所有,并与2007年正式于美国上市,同年还获得最佳年度社会企业奖的殊荣,在公平贸易界里开创了一个新典范...

活跃于英国巧克力市场的品牌多达数百家,竞争态势非常激烈,因此大多数的公平贸易商品在策略选择上,都专注于较为狭窄的利基市场,但 Divine 却大胆决定进入主流巧克力市场与国际品牌竞争。英国是人均巧克力消费量最高的国家之一,市场规模将近40亿英镑,即使 Divine 巧克力只占有一小部分的市场份额,也足够为可可农民带来可观的收益。

Divine 巧克力以最低每吨2000美元的公平贸易价格向 Kuapa Kokoo 购买合作社农民生产的可可豆,每收购一吨便提拨200美元作为公平贸易補助金,用于改善农民的生活水平。Divine 巧克力的农民自有股份高达45%,使农民除了可以用公平的价格出售劳动成果之外,也能分享公司的获利。
目前 Kuapa Kokoo 已经拥有來自1千4百个村落的6万多名农民会员,占全加纳5%的可可产量,而 Divine 巧克力每年则创造超过750万英镑的营收,并提拨180万美元的公平贸易補助金給Kuapa Kokoo。Kuapa Kokoo 持续致力于改善农民生活水平,将公平贸易補助金投资于改良农业技术、公共卫生、教育、环境保护... 等不同领域,同时也积极提升女性农民的参与程度,女性农民的比例已经从原本的13%上升到接近30%。




有没有留意 Divine 包装上那些漂亮的图案...

Divine 包装上图案的背后含义:
Adinkra 符号创建于加纳和科特迪瓦、西非。它们用于装饰在特殊的场合,每个符号都拥有特别的意义,传达传统的智慧和价值...
西非的亚干人最初创建 Adinkra 符号于数百年前,它随着时间而变化,加纳的 Asante 人至今还在用着这些符号。这些符号在一个没有文字的社会用来沟通、共享他们复杂的信仰和意义。 一些含义来自传统的故事和名言;其他则更多的像一个徽章,戴着它的人以此来显示自己个性,例如,我是“勇敢的”或“谦卑的”...

即使在今天,在加纳 Adinkra 符号被任然大量用于雕刻、编织和印在传统工艺和织物上...
他们最初使用在重要庆典和活动上,如婚礼和葬礼。但现在他们已经成为日常用品的装饰图案,如T恤和珠宝的一部分... 也成为 Divine 巧克力的一部分...




















