BRITAIN
Chocolate SHOP

英国 McVitie’s 麦维他

McVitie's
麦维他

英国皇家御用茶点 McVitie's 的传统可追溯至 1839 年
提供一系列美味曲奇

对于我们国人来说，最熟悉的麦维他的产品，是这全麦消化饼干了 ...

在英国，McVitie's 是最受欢迎的饼干品牌之一。一代又一代的家庭都是伴随着无法抗拒的 Digestives 消化饼干、Hobnobs 松脆燕麦饼干、Jaffa Cakes 雅法蛋糕的美味，以及 McVitie's 的许多其他美妙产品而成长起来的 ...

McVitie's 麦维他的故事开始于 1839 年
1839 年，Robert 罗伯特和他的父亲 William 威廉在爱丁堡的罗斯街开了一家 “provision” 食品商店。罗伯特的烘焙非常受欢迎，他设法开设了更多的商店并扩大了业务 ...

罗伯特于 1844 年结婚，他意识到自己的企业未来在于烘焙，于是将他的两个儿子（威廉和小罗伯特）送到欧洲大陆，在那里学习烘焙 ...

罗伯特于 1880 年去世，将他的生意留给了小罗伯特。这家面包店在爱丁堡非常受欢迎，小罗伯特的第一个行动就是投资一家更大的面包店 ...

1875 年，Charles Price 查尔斯·普莱斯加入公司。在接下来的 13 年里，他帮助该品牌发展成为家喻户晓的品牌 McVitie & Price。很明显，对这些烘焙食品的需求越来越大，因此他于 1888 年在爱丁堡郊区开设了一家新工厂 McVitie's & Price 工厂 ...

1892 年，即 Alexander Grant de Forres 亚历山大·格兰特·德福雷斯开始为公司工作四年后，他设计并生产了第一款原创 “消化” 饼干，其秘方至今仍在使用...

Alexander Grant de Forres 亚历山大·格兰特·德福雷斯爵士，原 McVitie's Digestive 麦维他消化饼干食谱的创造者 ...

1893 年，McVitie & Price 被要求为未来的玛丽女王和乔治五世国王烘烤结婚蛋糕，获得了皇家认可印章。

2002 年 McVitie 位于欧洲最大的哈勒斯登工厂庆祝烘焙 100 周年 ...

McVitie's 麦维他细细品~

在英国，饼干是一种狂热的东西。美国人不仅不太理解，而且他们对 “饼干” 的概念也完全不同 ...

Digestives 消化饼干

消化饼干到底是什么——它们对你有好处吗？

19 世纪后期由两位医生在苏格兰发明的 biccie 被归因于 “消化” 益处，这体现在全麦面粉的含量上。的确，与精制饼干、全白面粉和全白糖相比，它是一种健康的零食 ...

Digestives 这个词，它来自饼干中的小苏打。这种成分是一种碳酸氢盐，因此从技术上讲，如果您感到胃灼热，它可以起到抗酸剂的作用，尽管这些饼干究竟含有多少碳酸氢盐是个谜 ...

这些饼干中第二种可以帮助消化的成分是全麦面粉，它以能够让您保持规律并有助于健康的肠道微生物组而闻名。然而，在浏览产品配料表时，小麦粉而非全麦粉排在第一位。“这意味着这些饼干实际上含有比全麦面粉更多的小麦面粉，因此只含有大约半克纤维” 就其价值而言，大多数饼干不含任何纤维，因此消化剂可以提供（非常小的）优势。

右图分别是：
燕麦消化饼干
高纤全麦消化饼干
全麦消化饼干