FJORDEN sjokolade
峡湾巧克力

Bean to Bar

位于挪威西南部 Stavanger 斯塔万格宁静迷人的 Hafrsfjord 哈夫斯峡湾，屡获殊荣的家族经营巧克力制造商 FJORDEN sjokolade 旨在通过一块一块的手工制作、道德生产的巧克力，展示其美丽 ...

Stavanger 斯塔万格是一个美丽的挪威西南部城市，是挪威的第四大城市。Hafrsfjord 因挪威历史上的 Hafrsfjord 大激战而闻名 ...

在 Stavanger 斯塔万格城外的 Hafrsfjord 哈夫斯峡湾，你可以看到 Sverd i fjell 纪念碑，意思是 “岩石中的剑”。根据传说，872年，Harald Schönhaar 哈拉尔德·舍恩哈尔在这里将维京人统一为一个王国。这三把剑象征着和平、团结和自由。纪念碑建于 1983 年，剑柄是仿照来自全国各地的剑设计的 ...

FJORDEN sjokolade 峡湾巧克力很年轻，始于 2023 年 ...

2011 年，Kjell Inge Vestre（照片中男性）参加了一个糖果课程，这激发了他对巧克力的热情。不久之后，他品尝了他的第一块真正的豆子到巧克力的巧克力。对他来说，这就像品尝葡萄酒或咖啡，复杂、细腻，绝对令人着迷 ...

“ 我立刻就迷上了，这成了一种占据我大部分业余时间的爱好，但在我从事 25 年医疗行业之后，我决定冒险一试 ” Vestre 说。他用可可豆替代了病人护理，于 2023 年创立了 FJORDEN sjokolade ...

尽管还很年轻，FJORDEN sjokolade 已经让挪威在顶级、道德制造的巧克力方面崭露头角。在成立的第一年，就在伦敦的巧克力学院奖和美国的工艺巧克力挑战赛中获得了许多著名的国际奖项 ...

咬一口 FJORDEN sjokolade 的丰富、奶油般的牛奶巧克力，你可能会发现自己被带到了地球温暖的一侧某个神秘的丛林中，可可豆像辉煌的承诺一样挂在高大的树木上。这种巧克力冒险的版本听起来像是罗尔德·达尔书中的一段，但事实证明，只需一次品尝，你就能全身心地投入到可可的世界中 ...

FJORDEN sjokolade 在 2025 年的亮点之一是为了庆祝 Stavanger 斯塔万格市建市 900 周年而创作的，将当地的西红柿（没错，是西红柿！）与浓郁的巧克力混合在一起。结果如何？这是一个令人惊讶但令人愉悦的组合，味道就像这个地区一样 ...

番茄巧克力可能不是每个人都喜欢，但无论你是寻找独特还是经典，FJORDEN sjokolad 都有适合每个人味蕾的产品。
“我们的目标是改变人们对巧克力的看法” 创始人 Vestre 说 ...

马达加斯加 Ambohi 安博希可可
70% 黑巧克力
只有可可和蔗糖组成，由马达加斯加的 Ambohimena 可可豆制成的纯 70％ 黑巧克力，带有红浆果，李子的韵味。 伦敦 2024 年巧克力学院奖铜牌的获胜者。

菲律宾 Mana 玛娜可可
100% 黑巧克力
只有可可，在这里，你有机会以最纯净的形式品尝可可。一种柔软且令人惊讶的轻度100％巧克力，绝对是一种强烈的口味体验。

坦桑尼亚 Kamili 卡米利可可
76% 黑巧克力
只有可可和蔗糖组成，由坦桑尼亚 Kamili 可可豆制成的纯 76％ 黑巧克力，带有蔓越莓、李子、桃子和桃红葡萄酒的韵味。伦敦2023年的巧克力学院奖学金中获得银牌。

坦桑尼亚 Kamili 卡米利可可
46% 牛奶巧克力
由坦桑尼亚 Kamili 可可豆和挪威奶粉制成的牛奶巧克力，带有奶油，牛轧糖，棉花糖，腰果的韵味。

水果坚果 巧克力
杏仁、葡萄干，躺在意大利利口酒萨姆布卡（Sambuca）和巧克力中，一周后干燥。

秘鲁 Palo Blanco 帕洛·布兰科可可
70% 黑巧克力
纯70％的黑巧克力由秘鲁的格兰·帕洛·布兰科可可豆和蔗糖制成。带有酸橙、绿茶、腰果、热带水果的韵味。

多米尼加 Zorzal 佐尔扎尔可可
64% 黑巧克力
带有浓郁的巧克力、杏仁、枣的韵味。

S´mores 斯摩尔
这是一个 S´mores 套装，棉花糖、饼干和巧克力，可以组成 8 套 S´mores 与亲朋一起分享。你想了解这新奇的 S´mores 斯摩尔 吗!