俄语中巧克力的拼写：
шоколад

在俄罗斯，哪个孩子不喜欢甜食呢？甚至连成年人也不能逃脫它的魔力。如果哪一天沒有吃甜食，那么这一天一定是不完整的。这其中当然少不了巧克力啦！

俄罗斯人对甜食的喜爱程度不亚于美国人，甚至更甚。俄罗斯人还没有像西方国家一样遭受肥胖危机的唯一原因是，他们对糖上瘾，但不是对大甜甜圈和大棉花糖，而是对小糖果和水果甜点。由于对苏联物资短缺的记忆依然清晰，俄罗斯人谨慎地、适度品尝甜食，无论甜食是什么，也总是伴随着一杯浓红茶。

俄罗斯的巧克力包裝也是五花八门 —— 从大排块、小方块，从艺术感十足的包装盒到包裝鲜艳的散裝巧克力。在俄罗斯，巧克力既是走亲访友的馈赠佳品，也是工作和生活中的忘忧美食。

顺便说一下，前苏联时期国家巧克力生产标准被认为是欧洲最严格的标准之一。例如，黑巧克力中可可固形物的含量必须至少为 60%。那时欧洲放宽了规定，他们开始用植物脂肪代替昂贵的可可脂。而装有珍贵可可豆的火车继续开往苏联的巧克力工厂。

俄罗斯的知名巧克力品牌

俄罗斯、匈牙利、波兰

世界上第一座巧克力纪念碑在俄罗斯波克罗夫市

这是世界上第一座巧克力纪念碑，于 2009 年安装在俄罗斯的弗拉基米尔地区波克罗夫市。进行的研究使我们能够断言这座纪念碑是世界上唯一的巧克力纪念碑。

距离波克罗夫巧克力博物馆不远，这座青铜雕像三米高，形态像一个巧克力女孩，敞胸露怀的披着斗篷，她手里拿着 Milka 妙卡 巧克力，所以，这座纪念碑的赞助方立刻就清楚了（是卡夫食品公司）。这个女孩是一个给孩子们分发巧克力的巧克力仙女（我看更像巧克力巫师）。这里是波克罗夫居民，现在可以夸耀的一个如此有趣和不寻常的景点。

Alpen Gold 阿尔金山 品牌创立于 1992 年，是为后社会主义国家市场创立的糖果品牌。1997 年 7 月，一家巧克力工厂在波克罗夫市投产，那是该产品在俄罗斯生产的开始。2001 年，Alpen Gold 品牌被卡夫食品收购。这座纪念碑就是那时所建，但不知为何不用 Alpen Gold 巧克力的形象。