乌干达可可

乌干达

乌干达地图

乌干达共和国
The Republic of Uganda
简称:乌干达 Uganda
是位于非洲东部的国家,横跨赤道,东邻肯尼亚,南接坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连南苏丹,总面积241550平方公里。全境大部位于东非高原,多湖,平均海拔1000~1200米,有“高原水乡”之称。

乌干达一词最初是东非沿海居民对巴干达人的国家-布干达的称呼,19世纪末至20世纪初欧洲人将其含义扩大到邻近地区。


乌干达最著名的是咖啡生产国,是非洲最大的出口国,但它渴望从可可等其他经济作物中增加产量,以增加外汇收入。

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在乌干达,可可豆是英国殖民统治者引入的。1901年,商业出口开始于1917年。然而,由于国际价格的剧烈波动,可可的种植在1924年被放弃。1958年重新引入可可粉,以使咖啡的出口收入多样化。可可瓦首先在 Mukono,Bundibugyo 和 Hoima 地区成立。由于1970年代末期和1980年代初的政治和经济动荡,由于自由化,田野被废弃,直到1990年代初才得以更新。

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乌干达有种植可可的理想气候,因为这种多年生作物在多雨的热带地区反应良好。豆子也在持续降雨的荫凉下茁壮成长,这在这个国家的种植区是非常一致的。乌干达可可豆通常不是单一产地的混合,而是混合产地的混合,但典型的Forastero & Trinitario可可豆的生产提供了相当独特的品尝体验。过去几年里,可可产量一直在上升,越来越多的巧克力制造商表示有兴趣增加当地农民的增长机会。

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由于乌干达市场的增长,可可豆在乌干达的生长速度非常快。据估计,这种作物种植在2万公顷的土地上,但是大多数农民不太了解这种作物在该国的市场和价值。乌干达的气候变化给该国的农民带来了挑战。这会导致可可豆荚的不成熟生长,从而导致农场损失。 还有一个害虫和疾病的问题,它们侵袭可可,导致收割期间单产下降。大多数农民不了解可可市场,最终他们出售可可的价格低于其在加工过程中造成的损失。可可的需求增加了,这已经成为一个问题,因为生产的可可不能满足所需的需求。

乌干达有两个季节,主要的季节是9月至2月,第二个季节3月至8月。乌干达的可可生长在20多个地区,产量超过70%。种植地区包括 Hoima,Mukono,Buikwe,Jinja,Mubende,Mayuge,Mpigi,Luweero,Masak 和 Kasese 等。

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过去十年中乌干达可可豆的五个主要出口市场:印度尼西亚,印度,马来西亚,荷兰,意大利。
乌干达可可的前五个市场目的地一直在增长,印度尼西亚证明了巨大的增长,在三年(2015-2017年)内,印尼的可可美元增长了90%,从(1,447到1,075)m美元。过往的市场主要由欧盟市场主导,但从欧盟到亚洲国家的主导地位已发生转变。

包括可可种植在内的乌干达农业一直难以吸引大规模农民,因为随着家庭扩张和小单位的传承,许多可耕地被分成了小块,常常导致所有权纠纷。

本文部分资料和图片来源:https://ugandaexports.go.ug/product/2/Cocoa
https://cacaoservices.com/origins/semuliki-forest-cacao/

 

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