Chocolate SHOP

巧克力老店寻访记

 

 

 

全球巧克力名店游

 

 

 

国内巧克力名店赏
巧克力鼠

Chocolate
FACTORY
MUSEUM

巧克力工厂博物馆之旅4

 

花式巧克力沙龙

 

中美洲 百年巧克力热饮店 只有4张小桌

供稿:纯棉花布   博客地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a0700870100fafi.html

中美洲 百年巧克力热饮店

店里有个小展台,展览着可可豆,和原生态的制作可可食品的工具。

瓜地马拉盛产咖啡、可可,这里的巧克力很有名,我吃过两块,觉得很一般,比较粗糙的感觉。 今天,在街上闲逛,发现了一家百年历史的巧克力热饮店。 花7元人民币,就可以品尝到一小杯,现场制作的巧克力热饮。

热饮巧克力的原始状态

热饮巧克力的原始状态,是一整块,比红砖头略小,这块卖25元,可以做几杯热饮

一杯热巧克力饮大约掰下3-4个小格子大小

打开的样子,一杯热饮大约掰下3-4个小格子大小。

巧克力块倒入专用小铝壶中,加热

把巧克力块倒入专用小铝壶中,加热

玛雅人后裔

加工的美女好看吗?是玛雅人后裔,本地土著血统。

店员在制作热巧克力

加热中,要变换一次火眼。 先用左边的大火火眼,并不停搅拌,再用右边的小火火眼加热,大约几分钟就好了。

店员在制作热巧克力

好了,可以盛杯了,注意女服务员手里的小木棒。在刚才整个加工过程,都用小木棒在搅和。

热巧克力

可以喝了,感觉特别甜,好像没有小时候的麦乳精好喝。

热巧克力搅拌棒

知道这个是啥吗?把锡纸打开,里面是巧克力块,放入杯中,倒入开水,用上边的小木棒一搅拌,就成了一杯热饮巧克力。这个小玩意是12元一个。

热巧克力搅拌棒和菜单

饮品单,咖啡和巧克力热饮基本价格都在7--20元之间。

中美洲百年巧克力热饮店只有4张小桌

虽然是百年老店,可就4张小桌子。

中美洲 百年巧克力热饮店 只有4张小桌5

木制招牌,写着创始于1870年。

这里的巧克力最全最划算
巧克力购买频道