但是你有没有注意到，当你吃巧克力时，你从来没有经历过咖啡因增加带来的任何负面影响，只有积极的一面？这是因为巧克力中一种叫做可可碱的神奇成分有助于抵消副作用 ...
不同类型巧克力中
的咖啡因含量：
是的，黑巧克力确实含有咖啡因。在所有巧克力品种中，它的含量最高。这是因为较深的类型由更多的可可固体制成，而可可中含有咖啡因。但这并不意味着你必须放弃这种天堂般的甜蜜。量还是比较小的。为了比较，一份咖啡因黑巧克力比一杯标准咖啡少四分之一。
如果你对咖啡因特别敏感，试着在白天而不是晚上享用几块你最喜欢的黑巧克力。另外，适度地，黑巧克力的好处有很多：例如，众所周知，它有益于心脏健康并富含抗氧化剂和矿物质。
但是，美国农业部对每 1 盎司巧克力的咖啡因含量的平均值：
含 70-85% 可可的黑巧克力 = 22.7 毫克咖啡因
含 45-60% 可可的黑巧克力 = 12.2 毫克咖啡因
是的，少量，但少于黑巧克力。看巧克力的颜色。颜色越深，可可越多，咖啡因也越多。细腻的奶油味牛奶巧克力来自可可和奶粉的混合物。牛奶减少了可可的百分比，并创造出一种咖啡因含量极低的甜食，这是许多人的最爱。
来自美国农业部，对每 1 盎司牛奶巧克力的咖啡因含量的平均值：
牛奶巧克力 = 5.6 毫克 咖啡因
不，它含有 0 毫克咖啡因。那是因为它的成分与其他巧克力略有不同。
优质品种通常由可可脂、奶粉、糖和香草制成。可可脂是可可豆的一部分，不含任何咖啡因痕迹。这是个好消息，超级放纵的奶油味白巧克力一天中的所有时间都可以享受许多爱。
当寒冷的天气开始时，浓郁、舒适和奢华的热巧克力是无与伦比的。但我们来这里是为了澄清一个我们很多人都会问的问题。热巧克力中含有多少咖啡因？幸运的是，很少。
平均而言，热巧克力含有约 5 毫克咖啡因。但是，它可以变化。更丰富的版本可以达到 25 毫克。依偎在火炉旁，喝一杯美味的泡沫热巧克力。享受夜晚和甜饮，不用担心睡眠中断。
这可能会让人感到意外，但可可豆的种植地会极大地影响咖啡因含量。这可能是因为天气、土壤和海拔高度会影响豆类的成分。那么为什么咖啡因不能呢？
这些发现来自一项广泛的研究，该研究包括来自 26 个不同国家的 200 个可可样品。
以下是一些一般性结论：
生长在加勒比海和南美洲的可可通常比产自非洲的可可中含有更多的咖啡因。
厄瓜多尔、委内瑞拉和秘鲁的可可豆中咖啡因含量最高。
咖啡因含量最低的是来自加纳、象牙海岸和墨西哥的可可豆。
可可的原产国在咖啡因含量上有很大差异。下面是一些例子来说明这一点：
来自厄瓜多尔的 75% 可可黑巧克力 = 42 毫克/ 1 盎司
来自秘鲁的 75% 可可黑巧克力 = 41 毫克/ 1 盎司
来自墨西哥的 75% 可可黑巧克力 = 18 毫克/ 1 盎司
另一个有趣的事实是，烘焙过程不会影响咖啡豆或巧克力中的咖啡因含量，咖啡也是如此。
我们已经了解了咖啡因含量极低的巧克力。但它们与其他流行的含咖啡因饮料相比如何呢？
巧克力和咖啡，完美的搭配？对于这两种原料，豆子都经过烘烤，然后磨碎制成棒状或一杯美味。与巧克力一样，咖啡中的咖啡因含量差异很大。一般来说，一杯意式浓缩咖啡含有 64 毫克咖啡因，但对于那些喜欢星巴克双冲拿铁或 Grande brews 的人来说，这个数字要高得多。
最好的部分？在同一天继续享用你最喜爱的甜点和热咖啡。巧克力和咖啡的平均份量加起来远低于建议的每日咖啡因摄入量，大约 400 毫克。因此，你和你心爱的巧克力和咖啡之间没有任何障碍。
