Great Taste 杰出口味奖

Great Taste
杰出口味奖

Great Taste 是世界上最大、最受信赖的食品和饮料认证计划。它支持和推广大小不一的食品和饮料生产商,为英国和海外的买家和美食爱好者提供可靠的美味佳肴推荐。
Great Taste 隶属于顶级美食协会 GFF 美食协会 GFF(the Guild of Fine Food),是食品和饮品的业内公认标准,被描述为美食界的 “奥斯卡” 和 “布克奖” 。
与由 500 多位专家小组对您的食物或饮料进行测试是从厨师、采购员、美食作家和零售商那里获得诚实、直接和公正反馈的快捷方式。无论你的产品获得 1 星、2 星还是 3 星荣誉,Great Taste 星级都是备受推崇的认可印章。

Great Taste 杰出口味奖参展

Great Taste Awards 始于 1994 年,是世界最重大且信誉度最高的食品及饮品奖项。一年一次评选,获奖产品可以贴当年的奖标,如果第二年没得奖,将不能继续贴标(不过有些品牌好像次年也有继续贴标的情况…)。

Great Taste 杰出口味奖获奖品

自 1994 年以来,已有超过 150,000 件产品通过了这一强有力的评审过程。每一款都由精选的厨师、买家、零售商、餐馆老板、美食评论家和作家严格盲品。

Great Taste 杰出口味奖评审 Great Taste 杰出口味奖评审团

无论品牌或包装如何,评委们都在寻找真正的好品味。他们会考虑质地、外观,当然还有配料的质量;他们会注意到良好的香气、美味的口感,或者特别光滑或松脆的质地。但最重要的是,问题仍然存在——产品的味道真的很棒吗?

每年 3~7 月在多塞特郡吉林汉姆的 Guild House 和伦敦 Southwark Street 42 号两个不同地点进行,过程完全相同。有超过 500 名评委聚集在一起,其中包括接受过品尝培训的食品专家,评测参赛的 13,000 种产品。

75个评审日中,来自食品界各品类的专家以 3 人或 4 人为一组进行盲品品尝,并确保在不同专业知识背景、年龄、性别之间取得平衡。之后获得多位专家的测评并统计结果(类似于收集味蕾优秀人的客观盲测‘大数据’)。

Great Taste 杰出口味奖获奖者

奖标 LOGO 是我们在购买食品和饮品时的一个标识,可以作为品质的参考,一般来说带标的会更加好吃,不容易‘踩雷’,一等奖是 3 星。1~3 星奖项的 Great Taste 标志可供获奖者用于宣传目的。根据公司的营业额,徽标艺术品可能会收费,并且徽标请求必须来自参加奖项的公司。艺术品只能用于获奖产品,并且必须显示正确的奖项和年份。

Great Taste 杰出口味奖3星标识


3星:精致

非常美味的食物——每年约有 2% 的产品获得 3 星评级。

Great Taste 杰出口味奖2星标识


2星:杰出

超越美味——不到 10% 的参赛作品将达到此评级。

Great Taste 杰出口味奖1星标识


1星:简单美味

一种提供美妙风味的食物——每年大约 25% 的参赛作品将获得这一评级。

 

2022 Great Taste 杰出口味奖巧克力类 3 星获胜名单:

夹心巧克力类

T&M ARTISAN CHOCOLATES   T&M 工匠巧克力    浓咖啡焦糖棒棒糖     Great Taste 杰出口味奖

ARTCHOCOLAT   艺术巧克力    山核桃和糖蜜巧克力     Great Taste 杰出口味奖

ZAX chocolate   ZAX 巧克力    百香果夹心糖     Great Taste 杰出口味奖

巧克力棒类

Standout Chocolate   杰出的巧克力    危地马拉 Lachuá 70% 单源巧克力     Great Taste 杰出口味奖

Metiisto Chocolate Pty Ltd   Metiisto 巧克力有限公司    特纳鲁 67% 黑巧克力     Great Taste 杰出口味奖

Metiisto Chocolate Pty Ltd   Metiisto 巧克力有限公司    Guara 70% 黑巧克力     Great Taste 杰出口味奖

Dick Taylor Craft Chocolate   迪克泰勒工艺巧克力    75% 巴西,Fazenda Camboa     Great Taste 杰出口味奖

Dick Taylor Craft Chocolate   迪克泰勒工艺巧克力    72% 墨西哥,Soconusco     Great Taste 杰出口味奖

风味巧克力棒类

Dick Taylor Craft Chocolate   迪克泰勒工艺巧克力    盐之花巧克力     Great Taste 杰出口味奖

 

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