零基础自制
4 种松露巧克力

原味黑松露巧克力
白巧克力酱芯脆皮松露巧克力
花生黑松露巧克力
白巧克力酱芯奥利奥松露巧克力

原味黑松露巧克力

原料
3 杯半甜巧克力碎
1.5 杯鲜奶油
1 杯可可粉

1. 在锅中，以小火加热鲜奶油，
并与巧克力碎均匀混合，
直至质地柔滑 ...

2. 将混合物倒入模具中，冷藏1小时 ...

3. 挖出小块，搓成球状 ...

4. 在可可粉中滚动，使其均匀沾上可可粉。

白巧克力酱芯脆皮松露巧克力

原料：
3 杯白巧克力碎
1/2 杯鲜奶油
1 茶匙香草精
1 杯半甜巧克力豆
1 杯半甜巧克力（融化）
1/4 杯白巧克力（融化）

1. 在锅中，以小火加热鲜奶油，
加入香草精和白巧克力碎均匀混合，
直至质地柔滑 ...

2. 将混合物倒入模具中，冷藏20分钟后，
取出倒入半甜巧克力豆，搅拌混合 ...

3. 置于冰箱中冷藏1小时后，
挖出小块，搓成球状 ...

4. 蘸取融化的半甜巧克力，裹上外壳 ...

5. 淋上融化的白巧克力作为装饰。

花生黑松露巧克力

原料：
3 杯黑巧克力碎
2 杯鲜奶油
1 杯花生酱（融化）
1 杯花生（碾碎）

1. 在锅中，以小火加热鲜奶油，
并与黑巧克力碎均匀混合，
直至质地柔滑 ...

2. 将混合物倒入模具中，冷藏1小时；
挖出小块，搓成球状 ...

3. 蘸取融化的花生酱，均匀裹上 ...

4. 撒上花生碎，完全覆盖表面。

白巧克力酱芯奥利奥松露巧克力

原料：
3 杯白巧克力碎
1/2 杯鲜奶油
24 块奥利奥夹心
1 杯半甜巧克力碎（融化）
24 块奥利奥饼干（碾碎）

1. 在锅中，以小火加热鲜奶油，
加入奥利奥夹心和白巧克力碎，
均匀混合，直至质地柔滑 ...

2. 将混合物倒入模具中，冷藏1小时；
挖出小块，搓成球状 ...

3. 蘸取融化的半甜巧克力，均匀裹上 ...

4. 撒上奥利奥饼干碎，完全覆盖表面。