刚果（金）

刚果民主共和国
Congo
刚果民主共和国（法语：La République Démocratique du Congo），简称刚果(金），位于非洲中部。

刚果民主共和国自然资源丰富，素有“世界原料仓库”、“中非宝石”和“地质奇迹”之称。全国蕴藏多种有色金属、稀有金属和非金属矿。

刚果民主共和国（DRC）拥有丰富的自然资源和人力资源，但其人均国内生产总值是世界上最低的。在过去的20年中，暴力，贫穷，疾病和战争夺走了600万刚果男人，女人和儿童的生命。尽管进行了民主选举和达成了多个和平协议，东部地区仍然受到冲突的影响，这大大减少了可靠的，可创造收入的就业机会以及教育和卫生保健的提供。

刚果共和国南部属热带草原气候，中部、北部为热带雨林气候，气温高，湿度大。年平均气温在24～28℃之间。年降水量1500～2000毫米左右。

以全境来说，全年分干、雨两季；每年十一月到第二年五月是雨季，气候湿热；六月到十月是干季，气候温和。但是在夏天，中部和东部高原地区常有阵雨或豪雨，不失为解暑的天然良剂，并且中部山地海拔有1000米到2000米，高处山顶终年被雪掩盖，通常被叫做“月球之山”。

刚果民主共和国农业落后，2016年产值占国内生产总值的20.6%。全国可耕地面积约8000万公顷，早期曾开垦耕地600万公顷。农村人口占全国人口的70%左右，个体农民是农业生产的主体，多采用刀耕火种的种植方式。主要粮食作物有玉米、稻米、木薯、豆类等；主要经济作物有咖啡、棕榈、棉花、可可、橡胶、烟草、茶叶等。

刚果(金）可可的历史：

可可于19世纪后期引入刚果民主共和国，当时该国是比利时国王利奥波德二世的私人殖民地。在刚果(金）成为比利时的殖民地之后，有组织的可可种植始于1920-30年代，沿刚果河种植了约20,000公顷。此时，生产集中在西部，可可产量在刚果（金）于1960年获得独立之前不久达到了高峰，估计种植面积为25,000公顷。之后在可可种植园的殖民地所有者离开该国之后达到了稳定，可可的复兴大约在10年前开始。

可可正在改变历经了数十年冲突和贫困的人们的生活：

在一个饱受战争摧残的地区，可可的引进已经改善了许多家庭的生活。据2016年7月以来的价格，北基伍省的一个农民家庭仅可可就可产生800-1,900美元的收益。这使他们超过了刚果(金）的人均年GDP800美元，而他们可能会远超这一收益，因为可可经常与香蕉混种。

种植可可对刚果(金）的政治动荡具有相当的抵抗力，政治动荡可能会扰乱采矿业，但对种植业影响却不大，即使叛乱来了，人们逃离了，植物仍然会在那里，当他们回来时，这只是修剪得问题，可可也会继续生长。

像刚果民主共和国的大多数家庭农民一样，可可生产者几乎没有获得以公平价格出售其产品的资本，知识，组织和网络。取而代之的是，他们将自己的小批量生产赠予那些从价值链中获得最大收益的贸易商。

刚果民主共和国伊图里(ITURI)霍加披(Okapi)动物保护区
可持续的可可农林业正在停止刚果中心的刀耕火种的森林砍伐

刚果(金）正在通过可持续的可可合作社制止森林砍伐并改善生计，并促进森林的社区管理。通过一些当地的创新，令人恐惧的刀耕火种清除的可怕速度是可以控制的。

刀耕火种的农业不受控制地扩散，刚果的野生和文化中心正受到威胁。

霍加披河动物保护区是刚果盆地最大的完整森林之一，是联合国教科文组织列为世界遗产的濒危地区。它是包括90种哺乳动物在内的独特生命的栖息地，还是姆布蒂和埃菲俾格米人的家园，其中许多人继续过着传统的半游牧生活方式，而这种生活方式主要依赖于森林。该地貌估计有10亿棵树和27亿吨碳，但森林砍伐正在加速。人口增加和北基伍人口稠密地区的农民移民寻找可利用的农业用地，是造成这种破坏的原因。每年大约有10,000公顷的森林被砍伐和烧毁。

可可农林业为刀耕火种的农业提供了更好的选择，社区拥有的森林制定了当地执行的森林保护规则。

致力于以完整，高度生物多样化的森林和重要动物种群为核心的霍加披森林保护区的保护。尽管该地区的安全状况仍然极富挑战性，但WCS组织与刚果国家公园管理局（ICCN）合作维护定期的森林巡逻。社区发展专家与周边地区的村庄合作，以促进可持续的，无森林砍伐的生计。WCS积极支持在保护区的更广阔景观中创建三个社区森林许可证，这将使当地社区成为其所在地区的管家，并在维护保护法律方面发挥积极作用。

十年来，WCS一直支持可可种植作为刀耕火种农业的替代品。可可在该地区相对较新，但与种植玉米和木薯等一年生作物相比，对当地农民而言，前景更光明，为森林边境的土地可持续利用创造了缓冲。可可与当地的森林遮荫树结合种植，这意味着种植园比玉米田储存更多的碳，并支持更大的生物多样性。可可也更有利可图，这意味着家庭无需扩大耕地面积就可以赚更多的钱。

WCS正在与当地可可合作社UPCCO的大约3,000名农民合作，该合作社为景观中估计的14,000名可可农民提供了20％的支持。希望将该计划的影响范围扩大到保护区缓冲区内的所有社区。

刚果民主共和国维伦加公园保护刚果的最后800山地大猩猩

美丽与恐怖的区域：维龙加（Virunga）是世界上最美丽，自然最丰富的地区之一。然而，它已沦为最贫穷的地区之一。要了解 Virunga，我们建议你观看奥斯卡提名的同名纪录片，这部电影由奥兰多·冯·埃因西德尔（Orlando von Einsiedel）和莱昂纳多·迪卡普里奥（Leonardo DiCaprio）共同制作，讲述了非洲最古老的自然公园，其独特的地质财富以及该地区如何被外来者以牺牲当地人民为代价的惊人故事。它显示了捍卫自然之美和世界上最后的山地大猩猩的斗争，如何与我们的生活方式选择和对化石燃料的需求发生冲突。

由于可可豆起源于南美洲，非洲可可豆被进口到那里，大多数被称为 Forasteros (佛拉斯特罗，意为“陌生人”)。我们更喜欢追溯到南美洲的词根，在这种情况下，这里移植着来自南美来自亚马逊上游的 Amelonado 可可。

2012年关于维恩加（Virunga）原始豆类伙伴关系努力的一项独立研究得出的结论是，该地区的13,000位农民已获得有关可可豆认证生产的指导和培训。他们的收入从每年500美元翻了一番，达到每年1000美元以上（原文如此！）。大多数参与人员都接受了有关艾滋病毒/艾滋病和结核病的教育。该研究估计，自维恩加可可项目开始以来，已种植了300万棵树木，砍伐森林的速度减半。同时，Cru Virunga 70％的巧克力已被多次授予奖项，并被一流的厨师和糕点师选用。