从可可树到巧克力

利比里亚可可

利比里亚

利比里亚地图

利比里亚共和国
Republic of Liberia
简称利比里亚(Liberia)
国名在英文有“自由”(liberty)和“解放”(liberated)的意思。 是非洲的一个国家,处于非洲西部。北接几内亚,西北接塞拉利昂,东邻科特迪瓦,西南濒大西洋。

与许多邻国西非国家不同,利比里亚不是众所周知的传统可可豆主流生产国。它每年生产约10,000公吨可可豆,仅占世界产量的0.2%。虽然这个数字似乎微不足道,但利比里亚有多达40,000个小农户生产可可,并依靠农作物获得收入和粮食安全。

可可是利比里亚仅次于橡胶和油棕的第三重要经济作物。大约有40,000名利比里亚小农在大部分农林业生产系统中从事可可生产。据估计,全国可可豆年产量在7,000至17,000公吨之间,不明数量的利比里亚可可豆非正式地出口到邻国:科特迪瓦,塞拉利昂和几内亚。主要的可可生产县是宁巴、奉和洛法。

利比里亚可可2

尽管可可豆起着至关重要的作用,但生产者从种植和销售可可豆中受益的激励和机会很少。生产技能的巨大差距和缺乏可靠的市场准入阻碍了该行业的发展。

利比里亚的公共和私营部门正在努力恢复和扩大可可部门,可可部门遭受了多年的政治动荡,内战和埃博拉疫情的严重打击。利比里亚可可价值链上的利益相关者会见了NTF IV马诺河项目的一个团队,以确定该行业的主要瓶颈并找出解决方法。

利比里亚可可3

可可豆和咖啡曾是利比里亚的传统出口作物,但14年的内战摧毁了这一行业。到2003年和平恢复时,产量从大约1.7万吨骤降至几乎为零。尽管政府努力振兴该部门,但利比里亚可可的质量及其在国际市场上的价值都有所下降。

利比里亚的可可行业已准备好东山再起。利比里亚可可4多年的内乱和埃博拉疫情严重影响了这个西非国家的可可生产,种植园被废弃,产量和质量大幅下降。但利比里亚政府和其他利益攸关方目前正在努力振兴可可部门,重点是通过健全的管制政策和生产支助来改善价值链。

自2003年第二次利比里亚内战结束以来,可可行业已取得重大进展。农民正在组织合作社以响应市场需求。但是,由于质量问题,利比里亚可可在世界市场上有很大的折扣,而利用全球范围内对单一来源可追溯性可可产品的需求不断增长,几乎没有增值的机会。

利比里亚可可4


在2019年,农民和合作社与ITC的荷兰信托基金第四期马诺河项目合作,帮助利比里亚可可豆在利基单一产地市场中定位。该项目使用ITC行动联盟(A4A)模式交付,支持农民和合作社进行创新,开发增值产品并确定本地和区域市场机会。该项目通过实施良好农业规范(GAP),加快气候智能型生产以及促进作物和收入多样化的努力,从而解决了可可质量和生产力问题。重要的是,该项目还支持企业建立区域合作伙伴关系,以利用可可生产更高级的产品。

2019年,利比里亚妇女拥有的企业 Arjay Farms 加入A4A与加纳巧克力制造商 Niche Cocoa 合作。他们一起生产了有史以来第一只用利比里亚可可豆在加纳制造的巧克力棒。

加纳Niche巧克力 利比里亚妇女

整个工作涉及75名利比里亚女性可可豆种植者提供可可豆。这项努力打破了可可豆种植者,特别是妇女的孤立境地,并开辟了一条进入市场的道路。作为概念的证明,这种独特的突破性利比里亚可可巧克力棒于2019年7月在ITC日内瓦联合咨询小组会议上提出。

该项目将继续支持 Arjay Farms 和五个合作社,向农民传授良好农业规范(GAP)技能。 ),气候智能型农业以及农作物和收入的多样化。

利比里亚可可果农

参加该倡议的所有主要农户都是妇女。他们已经建立了15个可可植物苗圃,该苗圃将于2020年6月种植。他们正在领导向合作社其他成员推广获得的技能的工作。

Arjay Farms 首席执行官约瑟芬·弗朗西斯(Josephine Francis)表示,这项工作“应解决妇女在国家,区域和国际各级的平等参与以及她们的可持续发展优先事项和需求。”

本文部分资料和图片来源:https://intracen.org/news/Liberia-leverages-regional-value-chains-for-cocoa/
https://intracen.org/news/ITC-CBI-team-scopes-out-obstacles-to-Liberian-cocoa-sectors-recovery/
https://africabusinesscommunities.com/news/solidaridad-west-africa-and-eu-launches-programme-to-boost-cocoa-farming-in-liberia/

 

原创内容 禁止转载 文章内引用资料、图片搜集于网络,kisscocoa.cn网编译、整理并撰写,欢迎纠错、补充及交流。


从可可树到巧克力


可可巧克力全球新闻资讯频道
巧克力购买频道