Salon du Chocolat 被誉为世界上最大的巧克力体验,影响深远。久负盛名的巧克力节旨在让世界各地的巧克力爱好者尽情享受,每年它都会吸引成千上万的参观者,来自法国和世界各地的 200 多名厨师和糕点师,以及 250 多家国际参展商齐聚巴黎为了庆祝巧克力的魔力,并参加活动。可可专家、巧克力标志性品牌、工匠、历史学家、作家、糕点师... 都将在活动中分享他们的经验,让参观者更深入的了解巧克力。巧克力示范、糕点和巧克力制作表演、会议、糕点课程… 活动丰富多彩。沙龙的亮点之一是著名的巧克力时装秀,这是一个独特的创意,结合了最优秀的时装设计师和最有才华的巧克力师,创造出非凡的时装杰作。
自 1995 年 10 月 28 日,第一届巧克力展开幕,在巴黎举办以来,巧克力沙龙每年一届,自 2005 年以来,巧克力沙龙开始征服法国以外的城市。 北京、莫斯科、上海、开罗、巴伊亚萨尔瓦多、利马、首尔、香港、博洛尼亚、科隆、苏黎世、摩纳哥、布鲁塞尔、伦敦、马赛、戛纳、里昂、图卢兹、波尔多、里尔、南特…… 已在 16 个不同国家和 30 多个城市举办了 200 多场不同的活动。历经了二十多年的洗礼和演变,到目前为止已经举办了两百多场展览,有将近 26000 名参展商参与到其中。展会的足迹遍布 4 大洲,16 个国家的 32 个城市,累计参观人数达到 96 000 000 人次,巧克力沙龙已经成为全球最大型的巧克力活动。
巧克力制作大师们的各种奇思妙想总能震撼观众的眼球,而来自全球的精美巧克力更为与会者带来一场无与伦比的饕餮盛宴。
在巧克力沙龙上,巧克力不仅仅是生活的艺术,更彰显出无限的创造性!巧克力沙龙为其产品打造了一个更摩登的形像,在口味、外形上带给我们更多品味和享受的感官触动:巧克力手机,高跟鞋,鲜花、喷泉... 各种奇思妙想不胜枚举。
巧克力沙龙的最大亮点莫过于其精彩绝伦,璀璨夺目的巧克力时装秀。明星们身着顶尖设计师们精心创作的巧克力华服闪亮登场,让在场的观众目不暇接,惊喜不断,完全沉浸在这截然不同的妙曼体验之中。此时此刻,巧克力制作大师们俨然已经化身为西方魔法师,大肆使用秘密武器,使巧克力可以经得住T型台旁观众的狂热并且不至于过早融化。漫步其间,感受巧克力甜美而时尚的造型,品味空气中让人垂涎欲滴的甜蜜浓郁的巧克力香气,来享受那份我们期待已久的品味、精致和满足,让我们来领略一场又一场不凡的感官之旅!
巧克力版爱德华·马奈的《草地上的午餐》