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奶酪,奶酪

吃奶酪预防骨质疏松症

奶酪

奶酪富含钙元素,100g软质奶酪可以满足人每日钙需求量的30~40%,100g硬质奶酪可以完全满足钙的日需求量,以及40~50%磷的日需求量,而且奶酪中钙元素的生物利用率比较高,和牛奶类似。

西方国家的人每日摄入大量的奶酪或其他乳制品,因此骨质疏松症在西方国家并不多见。一般来说,在儿童和青少年时期,摄入大量的钙能够促进骨骼的健康,尤其是女性,减少了骨质疏松症的发病率。

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