Bündner Bergkäse
产地:瑞士 类型:半硬质奶酪 脂肪含量:48%
奶源:牛奶 成熟期:4-8个月


Bündner Bergkäse 软质&半硬质/重4.8公斤。其历史可以追溯到罗马时代,是瑞士格劳宾登州山区的传统奶酪。
Bündner(瑞典语:绿色)
Bergkäse(格劳宾登州的一个山区名称),
这里海拔1400米。
是在山上用新鲜的牛奶制成的,成熟期4-8个月左右。出仓的时候还未变硬,所以直接食用也很好吃,非常适合早餐时与全麦面包一起享用。

2009年 DLG 金奖得主,2011年 DLG 金奖得主,2012年 DLG金奖冠军。

另一款包装的 Bündner Bergkäse
