Buko 布克
产地:丹麦
Buko 布克 是丹麦家喻户晓的奶酪品牌,主要产品是再制奶酪和奶油奶酪。

Buko 诞生于1932年,当时 Buko 品牌还属于位于哥本哈根的同名公司,现在Buko 是 Arla 公司旗下的品牌。
著名的 Buko RejeOst 是 Buko 系列的代表作,Reje 是丹麦语中小虾的意思,而 Ost 是丹麦语中奶酪的意思,RejeOst是一种涂抹型再制奶酪。

下面重点介绍一下 Buko 的奶油奶酪~

Buko® Tex-Mex 一种添加辣椒的奶油奶酪,配料表上写着“奶油、食盐、洋葱、红辣椒、香草和乳酸菌”,国外产品向来很注意Label的干净,Label添加的东西太多会导致消费者的抵触情绪。国内在这方面还停留在添加剂阶段,只要能够达到技术标准,想尽办法配制复合添加剂来改善产品性能,从而搞得Label令人惨不忍睹 ...
配料的天然化,也是Arla的“贴近自然”战略的重要一笔。

Buko® Toscana 托斯卡纳风味,老外有这个底气玩文化概念,提起托斯卡纳、普罗旺斯,国人大多向往不已。

Buko® Herbs and Spices 香草和香料,配料:奶油,盐,洋葱,柠檬浓缩物,韭菜,莳萝,欧芹,白胡椒,姜黄,乳酸菌。

Buko® Pepper 胡椒风味,配料:酪乳,奶油,南瓜,酸奶,红辣椒,洋葱,茄子,番茄酱,番茄,盐,番茄粉,辣椒粉,大蒜颗粒,乳糖,百里香,乳酸菌。

Buko® Pineapple 菠萝风味,配料表:奶油,菠萝(17%),糖霜(糖、马铃薯淀粉),盐,乳酸菌。

Buko® Provence 普罗旺斯风味,配料表:酪乳,奶油,脱脂牛奶,酸奶,盐,大蒜颗粒,香菜,黑胡椒,罗勒,乳酸菌。