Havarti 哈瓦蒂
原产地:丹麦 类型:半硬质奶酪
奶源:牛奶 脂肪含量50% 味道:奶油味,柔和而不失浓郁

Havarti 哈瓦蒂,原产于丹麦的一种半硬质奶酪,以牛乳为原料制作,脂肪含量50%左右。


哈瓦蒂奶酪一般多为长方柱形也有圆形,淡黄色、內部布满不均勻的小气孔。

千万不要被哈瓦蒂干酪那温柔的外表所迷惑,淡黄色奶油般的外皮下隐藏着浓烈的余韵。不论是用来款待客人或者烹饪,哈瓦蒂干酪都是不错的选择。



葡萄酒搭配:Lesser-oaked Chardonnay,白苏维翁葡萄酒,低度酒体黑比诺葡萄酒
哈瓦蒂干酪的起源可以追溯到丹麦的havarti农场。
19世纪中期,一位丹麦农夫的妻子为了学习到更出色干酪制作技术,开始一次环球旅行。旅行的结果是,又一款美味的干酪诞生了。
