Ludovico® 卢多维科品牌奶酪
产地：意大利
Ludovico® 卢多维科是意大利北部一家专门生产 Mozzarella 马苏里拉、Pasta Filata 帕斯塔菲拉塔及 Ricotta 里科塔奶酪的家族企业，拥有50年的历史。
传统 Mozzarella 马苏里拉奶酪，前面是新鲜 Mozzarella 奶酪，与西红柿的搭配是经典。后面是低水分 Mozzarella 奶酪，用于制作 Pizza~
新鲜的 Mozzarella 奶酪，通常保存在盐水中~
新鲜的 Mozzarella 奶酪经过压榨制成低水分 Mozzarella 奶酪，切碎后用于制作Pizza~
Fior di Treccia 牛奶制作的辫子奶酪
传统的水牛奶 Pasta Filata 帕斯塔菲拉塔奶酪家族，包括Bocconcini、Mozzarella、Treccia，背景中的西红柿、南瓜、橄榄油、核桃都搭配奶酪的经典食物~
Fior di Ricotta 牛奶制作的里科塔奶酪~
Scamorza 斯卡莫扎奶酪，外形像一只小葫芦，因为被细绳吊起来成熟，黄色外皮的是熏奶酪
Cacio 奶酪，与Scamorza奶酪相似，不过Cacio的个头大一些，这两种奶酪大多用牛奶制作。
用有机牛奶制作的 Mozzarella 和 Ricotta，那个无花果长得真好……