Monterey Jack 蒙特里杰克
产地:美国 类型:软质奶酪 外观:乳白色或象牙色 味道:温和,却使人兴致盎然
奶源:牛奶 葡萄酒搭配:白苏维翁葡萄酒,中度酒体梅洛葡萄酒,果味馨芳葡萄酒
如果,你热衷于在野地里漫步,
那么,Monterey Jack 蒙特里杰克干酪就是你的选择,
这种平和的干酪却有着一种令人兴奋的风味。
一位苏格兰移民David Jacks,加州蒙特里的牧场主,在1890年代发明了这种干酪。他使用了瑞士的干酪制作方法,因此,蒙特里杰克干酪有着半软而有裂纹的质地。
外观:乳白色或象牙色
味道:温和,却使人兴致盎然
熔化:切片或磨碎后好熔化
葡萄酒搭配:白苏维翁葡萄酒,中度酒体梅洛葡萄酒,果味馨芳葡萄酒