Prästost

产地：瑞典    类型: 半软奶酪    脂肪含量:45-50%
奶源：牛奶    特点:

Prästost 16到19世纪瑞典 Prästost 教堂自制，有时被称为 Priest Cheese“牧师奶酪”，Prästost 其实是传统上瑞典用农作物交税的或奶制品交税的意思。后来被工厂化后，由巴氏杀菌瑞典牛奶制成， 有丰富强烈的味道。适合当点心吃，也适合煲汤。

一种流行的吃法，Prästost 浸在威士忌或绝对伏特加中一段时间享用。 获 VODCheese 奖。