KISSCOCOA.CN首页奶酪频道最棒的奶酪挪威、瑞典和芬兰的奶酪Ridder 里德尔

Ridder 里德尔

原产地:挪威    类型:半硬质奶酪    脂肪含量:60%
奶源:牛奶    特点:

Ridder 里德尔奶酪

Ridder 里德尔 一种挪威起源的半硬质奶酪,用牛奶做的。一个瑞典的奶酪制造商 Sven Fenelius 发明了里德尔奶酪,它变得如此受欢迎,以致世界各地都有它的模仿品。

挪威Ridder 里德尔奶酪

里德尔奶酪轮外皮被洗成橘子色,有奶油色的柔软质地内芯,有黄油的甜味、略有坚果风味,还有点古怪的味道很提神。脂肪含量较高,奶酪成熟近三个月容易切片,适合搭配水果、蔬菜、三明治和清淡果酒。奶酪成熟三个月后有有轻微到中等强度。