Turunmaa
产地:芬兰 类型:半硬质奶酪 脂肪含量:32-50%
奶源:巴氏灭菌牛奶


Turunmaa 传统的芬兰牛奶半硬质奶酪,
它的名字是来自芬兰南岸的城镇 Turku (图尔库)的 Länsi-Turunmaa 。可能是在16世纪引入芬兰。

这是一个无外皮的鼓形呈淡黄色奶酪。这是一个早餐奶酪,味道芳香,略带尖锐强烈的后味。Turunmaa 成熟期至少两个月,脂肪含量为32%-50%。类似的奶酪是 Korsholm、丹麦 Havarti 哈瓦蒂干酪。
