世界奶酪之旅
奥地利、匈牙利和波兰的奶酪
奥地利的奶酪

Butterkase 奶油卡司 是半软乳酪,在奥地利和德国很受欢迎,它有细腻的纹理,奶油的味道。它的名字,当字面翻译的意思是“Butter+kase=奶油奶酪“ 如名所示,入口即化的感觉,半软的状态。早餐配上面包有辛辣的味道。因为它容易软化,炸鸡汉堡,烤土豆是很不错的选择...
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Mondseer 蒙德塞 是一个用牛奶做的奥地利奶酪,在奥地利非常受欢迎。来自奥地利城镇 Mondsee (月湖镇),这里有一个美丽的湖就是月湖或叫月亮湖,是电影《音乐之声》的拍摄地,片中女主角玛利亚婚礼的一幕场景就在 Mondsee 的一所教堂拍摄。Mondsee 的城区很小,气氛安详的让人松弛...

Schloss 城堡 奶酪 源自奥地利,类似于温和的 Limburger(比利时林堡奶酪),伴随着一种更加浓烈的味道。通常是方砖形,自1901年以来,在美国加州得到了许多人的喜爱...
奥地利奶酪细细品