这些饼干具有柔软耐嚼的中心和略显脆的边缘，提供完美的质地平衡。半甜巧克力、椰子和山核桃的组合创造出在您口中翩翩起舞的风味交响乐。
原料：24 块的量
曲奇饼干部分：
浇头部分：
制作过程：
将巧克力片和黄油放入一个可用于微波炉的小碗中，每隔 10 秒放入微波炉，每次停止搅拌，直至巧克力和黄油完全融化。放在一边让它稍微冷却。
在一个大碗中，将糖、香草精和鸡蛋搅拌在一起。
在一个小碗中，将面粉和发酵粉搅拌在一起。
将冷却的巧克力加入鸡蛋混合物中，搅拌至光滑。加入干成分并搅拌均匀。将面糊放入冰箱冷藏 20-30 分钟，直至其稍微变硬。
将烤箱预热至 350 度。
使用饼干勺（如果没有饼干勺的话，大约一大汤匙），将其舀成球，放在饼干片上，间隔约 2 英寸，以便有空间让它们散开。将它们放入烤箱中烘烤 10 分钟。取出并放在冷却架上。
制作配料时，将淡奶、黄油、蛋黄、糖和香草精放入中等大小的平底锅中，用中低火煮，直至混合物开始变稠。这大约需要 10-15 分钟。一旦开始变稠，将其从火上移开并稍微冷却。加入椰丝和山核桃碎，搅拌。
饼干和配料冷却后，用勺子舀一大汤匙的配料，放在每块饼干的上面。你可能需要用手塑造形状，具体取决于椰子是否有长丝。
取剩余的 140 克巧克力，在微波炉中分段融化，直至光滑且完全融化。以任何想要的图案在每个饼干的顶部淋上毛毛雨。
将剩余的食物存放在密封容器中最多 3 天。
