这些能多益饼干有松脆的金棕色脆饼饼干壳，奶油巧克力榛子酱馅和心形饼干顶部。作为对意大利制造的 FERRERO Nutella Biscuits 费列罗能多益饼干的味道的认可，这个食谱模仿了这种饼干，简单的饼干是用蜂蜜和红糖制成的 ...
无盐黄油
红糖
蜂蜜
面粉
盐
鸡蛋
能多益
原料：
无盐黄油 使用无盐黄油可以让您控制食谱中盐的总量。有盐黄油中的盐含量因品牌而异。
红糖 在这里使用淡红糖或深红糖都可以。红糖增加甜味并赋予曲奇美妙的焦糖味。
蜂蜜 蜂蜜增加了独特的风味，液体有助于将成分结合在一起。
通用面粉 面粉将面团粘合在一起。
粗盐 增强风味。
鸡蛋 一个鸡蛋可以作为粘合剂，增加面团的脂肪和风味。在添加到面团之前轻打鸡蛋有助于减少混合时间的总量，确保面团保持柔软。
Nutella 能多益 成品饼干中填满了能多益，这是一种由意大利费列罗出品的由榛子和可可（以及其他成分）制成的甜味酱。也可以随意使用任何品牌的巧克力榛子酱。
制作：
1、制作面团：在搅拌机中，以中速搅拌黄油、红糖和蜂蜜，直至混合均匀 ... 加入面粉和盐，以中低速混合，直到混合物类似于细沙 ... 加入打好的鸡蛋，低速混合直到混合物混合在一起。不要过度混合 ...
2、将每块面团在两张羊皮纸（或轻微撒粉的表面，如果你没有羊皮纸）之间擀成 ⅛ 英寸的厚度：将擀好的面团（仍在羊皮纸中）冷藏，倒置烘烤床 30 分钟以上 ...
3、从冰箱中取出面团，松开两层羊皮纸，但将面团放在羊皮纸底座上。使用 2 ¾ 英寸圆形饼干切割器，切出圆圈。将圆圈放入标准松饼罐的孔中。用你的手指（或小酒杯的底部/搅拌器手柄的平底）将面团压入松饼罐中。如果面团在压入时变粘，请将松饼罐放入冰箱中冷却几分钟 ...
4、在另一个面团，使用1 ¾ 英寸圆形曲奇刀（附属链接）切出圆圈。在羊皮纸内衬的曲奇纸上，将圆圈均匀地分成 4 排，每排 6 个。使用迷你心形曲奇切割器 1 英寸的小心形。将每颗心放在面团圈的中心。使用回形针或类似东西的末端，将 12 条线压入心形周围的面团，就像您在钟面上标记时间一样 ...
5、在 350 华氏度下烘烤饼干底 10-12 分钟，直到边缘均匀呈金黄色。放在一边冷却 ...
6、将饼干顶部在 350 华氏度下烘烤 10-11 分钟，直至均匀呈金黄色。放在一边冷却 ...
7、使用裱花袋（附属链接）或勺子，在每个饼干底中加入 12-14 克（1 茶匙）能多益巧克力酱。轻轻地来回摇动装满的底座，使巧克力酱均匀分布。小心地将圆形心形顶部放在巧克力酱的中心 ...
小心按下并以圆周运动稍微摆动饼干顶部，使饼干沉入巧克力酱中，使其与饼干外边缘齐平。馅料应该会升起来，这样它就可以从饼干的底部和顶部之间明显地窥视出来。
提示：将心形顶部放在巧克力酱馅料上时，使用均匀、轻柔的按压动作以保持顶部水平，防止巧克力酱仅在圆的一侧被挤压。不要按得太用力，否则心形顶部会破裂。
