Brigadeiro 介于软糖松露巧克力和 Tootsie Roll 托茜糖之间，Brigadeiros 是一种神奇的巴西糖果，可以制成多种口味。这个食谱非常简单，几乎不能称为食谱，而且就装饰而言，可能性是无限的。仅由几种成分制成：甜炼乳、黄油和可可粉制成，煮熟、冷却，然后卷成球。传统上，Brigadeiros 会涂上一层薄薄的、松脆的巧克力糖粒，然后将球滚入巧克力粒、烤椰丝或碎坚果 ... 中，你可以用任何喜欢的东西来装饰它们，再放入小纸杯中。
备料：
甜炼乳
黄油
可可粉
糖粒等装饰物
将甜炼乳、黄油和可可粉放入锅中混合，中火煮。搅拌、搅拌、不停搅拌 ...
来自巴西人的提示： - 不要停止搅拌 - 大约需要 10-15 分钟才能变稠 - 正确的稠度是当你举起勺子时，它会在表面形成不会融化的粗线。
加热搅拌 10-15 分钟后，倒入盘子中，让其冷却，直至可以用用手揉成小球。
揉搓巧克力球前可以在手上抹点植物油，这样手上就不会沾上巧克力了！
揉好的小球滚入你的巧克力糖粒装饰物中，让它更漂亮，就完成了！
可以将它们放在盘子上，或者将它们放入小纸杯中，一颗优雅的 Brigadeiro 就呈现在你面前了！
