BRITAIN
Chocolate SHOP

英国是一个对巧克力狂热的国家

英国人很挑剔，对半生不熟的人送上的食物一般都“no，thanks”，唯有巧克力英国人是不会谢绝的。巧克力作为甜品中的尤物，在英国几乎没有人能够拒绝。它对于英国人来说，像谈论天气那样家常便饭。在阴冷潮湿的冬天，喝一杯热巧克力，没有比这更平常的事情了 ...

在学校，如果哪个小孩不开心，老师一般用巧克力来安慰，送小孩礼物也是巧克力。市场上的巧克力专营店，每天都门庭若市，圣诞节、复活节还卖断市了，英国人真太喜欢巧克力啦！巧克力作为礼物，常用在情人节、母亲节、复活节和圣诞节，以及平时婚礼、生日甚至上门拜访。如果你有英国朋友来做客，多半会送上一盒巧克力作为见面礼 ...

尽管英国是巧克力爱好者的国度，但它的巧克力消费量仅排世界第七。英国的巧克力行业利润丰厚，每年产值近 40 亿英镑，巧克力销售额持续增长，预计未来 5 年销售额将增长 35%。

2016 年，前女王御厨 Darren McGrady 透露，女王陛下 “绝对是个巧克力狂”，“现在巧克力饼干蛋糕是唯一每天一次又一次地回来直到它全部消失的蛋糕，她绝对是一个巧克力狂。” 女王非常喜欢这个蛋糕，以至于她每天都吃它，没有它就拒绝离开家 ...
英国《镜报》报道，女王最喜欢的巧克力是来自皇家巧克力制造商 Charbonnel et Walker 的花香系列 ...

在吉百利巧克力工厂包装线上体验的撒切尔夫人

于是，我们便不难理解为什么大家都对《查理的巧克力工厂》这么趋之若鹜。关于巧克力的传说是否真的这么甜蜜？不如，来英国亲口尝尝吧...

英国人是把巧克力当主食的

一项调查显示，英国人一年就吃掉了六十六万吨的巧克力，每个人每年平均就要吃掉十一公斤的巧克力，英国消费者平均每年在巧克力上的花费高达 328 英镑。近 60% 的人认为巧克力是他们每周购物的重要组成部分，34% 的人每天都吃巧克力，并在此过程中每周花费 5.50 英镑。但这个数字在圣诞节时会翻三倍，达到 64 英镑 - 占年度总额的 20% ...

在众多的英国巧克力品牌中 Cadbury 吉百利名列榜首，37% 的受访者将 Dairy Milk 吉百利牛奶巧克力列为首选巧克力棒。19% 的人选择了另一家美资制造巨头玛氏 (Mars) 在英国推出的巧克力品牌 Galaxy 佳尔喜（是 Dove 德芙在英国和爱尔兰所销售产品的名字）。雀巢的 Milky Bar 获得了 13% 的选票排在销量榜的第三，而另外两个是玛氏的最爱—— Mars bar 和 Maltesers 分列第四和第五 ...

市场上随处可见卖巧克力的货摊，图中就是伦敦南华克博罗市场中的巧克力食品摊位 ...

伦敦考文特花园制作草莓巧克力的摊位，有巧克力的售卖亭也是随处可见 ...

伦敦哈骑士桥街区洛兹购物中心里的巧克力柜台，也是全球大牌云集 ...

街头随处可见的如咖啡馆一样的巧克力屋 ...

英国皇室御用的福特南梅逊百货商店 (Fortnum & Mason) 的橱窗内总是摆放着一流的英国巧克力，是购买手信的不二地点。

位于剑桥郡的 HOTEL Chocolat 店 ...

老消防队巧克力商店（Old Fire Station Chocolate Shop）位于英国柴郡的德拉米尔森林公园附近。如果去公园野餐的话，不妨去老消防巧克力商店买上几块巧克力，当作零食 ...

BondStreet 有家让外国人想起来就睡不着觉的 Thorntons 巧克力店，这种关于巧克力的甜蜜始于 1911 年，这里简直就是一座巧克力的宫殿。宫殿里出售各种让人神魂颠倒的巧克力糖果。酒香不怕巷子深，循着香气而来的人们排着队，进行甜蜜的等候，像去赴一个约会 ...

在默西塞德郡乡村的巧克力店

伦敦巧克力节 The Chocolate Festival – UK

从 2000 年起，伦敦逐渐成为世界巧克力的中心，在美食界人们开始用 “the capital of chocolate”（巧克力首都）来肯定英国对巧克力发展的贡献。
2000 年之前的巧克力圈子，你几乎看不到英国人的身影。那时，法国的法芙娜、米歇尔还如日中天，比利时的高迪瓦放弃了精致化传统手工艺，走上了工业化全球发展的道路，瑞士人和德国人还在为哪一片阿尔卑斯牧场的奶源最适宜制作牛奶巧克力而争论不休，意大利人孜孜不倦的追求着委内瑞拉最好的可可豆，为日后的江湖地位积蓄资源 ...

如今，伦敦每年在复活节前夕举办为期三天的巧克力节，巧克力节在英国的 4 个地点举行，即伦敦、牛津、布莱顿和布里斯托尔。世界顶尖的巧克力甜点大师齐聚一堂，展示其高超技巧的巧克力艺术品，节庆中会有高级手工巧克力品尝活动，由专业人士为你介绍品尝高級巧克力的独特口感与辨別不同风格的巧克力，绝对是一场味觉与视觉的双重盛宴 ...

在英国每年这样的巧克力节不止这一次也不止在伦敦，比如 2012 年的巧克力节分别在布莱顿 (3月17日至18日)、牛津 (3月24日至25日)、伦敦 (3月30日至4月1日)、和布里斯托 (4月7日至8日)这四个城市将举办。看到之前很多报道介绍说这是一年一度的节日，虽然之前的资料我没查到，但 2012 年却会举办两场。除了最近这一期的第八届巧克力节，还将在12月的14～16日在伦敦再次举办。