Brunberg
布伦伯格

芬兰最古老的糖果厂

Brunberg 布伦伯格浓郁的风味已经让芬兰人垂涎了 150 多年。这是一家在波尔沃老城中心成立于 1871 年的巧克力店，布伦伯格的吻巧克力、松露巧克力、Alku 太妃糖、布丁、软糖和甘草糖为芬兰人带来了愉快而精致的时刻 ...

波尔沃老店
地址：Välikatu4，06100 Porvoo
电话：+358（0）40 162 1736
营业时间：周一至周五 10点~18点 周六10点~16点 周日10点~16点

布伦伯格工厂店
地址：Teollisuustie 21 A, 06150 Porvoo
电话：+358 (0)40 645 6628
营业时间：周一至周五 9点~7点 周六9点~15点 周日关闭

芬兰最古老的糖果厂，跨越世代的风味

1871 年，一个年轻的面包师 AW Lindfors 在 Porvoo 沃尔沃建立了一家面包店。生产巧克力对于布伦伯格来说在 1910 年代开始，当时 Brunberg 的前身 AW Lindfors 的糖果和果酱工厂收购了 Ab William Wiik Oy。William Wiik 的选择中有巧克力，通过收购，Brunberg 获得了制作巧克力的必要技能 ...

Brunberg 的选择包括许多不同口味的巧克力。有手工巧克力棒、手工巧克力、巧克力纽扣、牛奶巧克力、黑巧克力、松露、松露棒、kisses 和巧克力太妃糖片。Alku 太妃糖巧克力糖果中也含有巧克力 ...

Brunberg 是北欧国家唯一一家生产无乳糖牛奶巧克力的巧克力制造商。多年来，Brunberg 糖果厂生产了 Taiga 巧克力、Brenda 巧克力棒和 Brunette 果仁糖，以及由剩余巧克力制成的朗姆酒棒。战争期间，由于原材料短缺，出现了更多不寻常的产品，例如巧克力粉。

Alku Toffee 阿尔库太妃糖 —— 始于 1910 的经典糖果

Alku 太妃糖是芬兰仍在生产的最古老的糖果之一，一百多年来，它柔和、浓郁的味道一直浸润着芬兰人。Alku 焦糖在口中融化了很多代，对他们正宗太妃糖味道的偏爱已经从父亲传给了儿子，从母亲传给了女儿。它柔软、奶油甜味和独特的质地脱颖而出——焦糖不会粘在你的牙齿上或拉伸。除了传统的牛奶焦糖外，还有其他四种口味：巧克力、甘草、柠檬甘草和肉桂，这是冬天的时令风味 ...

1910 年代，Lindfors 收购了赫尔辛基的 William Wiik 糖果工厂，开始选择了 Brunberg 的前身 Lindfors 糖果厂。根据口述历史，最初的 Alku 食谱是由圣彼得堡糖果大师 Sladkoff 和 Kulakoff 创造的。谁知道呢，但很可能是真的，因为当时，人们从俄罗斯寻求制造糖果的专业知识。

TOFFEEPALAT 太妃糖

柔软的太妃糖、多汁的甘草太妃糖还是新鲜的薄荷太妃糖？令人垂涎的太妃糖片覆盖着浓郁的巧克力，会让您渴望。

SUUKKOJA KYSSAR 吻

巧克力之吻是布伦伯格糖果厂最著名的产品之一
Suukkoja = Kyssar = kisses = 吻

圆形华夫饼底座、蓬松的奶油泡沫填充和薄薄的巧克力涂层

多么可爱、柔软、蓬松、酥脆、甜美 ... 巧克力味、奶油味、饼干味、口感过度恰到好处 ...

点这里
你可以更全面的了解 SUUKKOJA
还可以尝试自己动手制作它

巧克力占布伦伯格净销售额的 70％，大部分的份额被吻巧克力捕获，每年以 1,2-13 百万美元的价格出售。在每个芬兰人的嘴里，平均每年都会融化几个吻！

这种奶油般轻盈的稠度内陷、松脆的巧克力涂层、酥脆的华夫饼底的巧克力点心，盛行于许多国家，特别是不少中欧国家人们的童年记忆，但尚不清楚且有争议的是哪个国家以初吻为荣誉 ...

根据一个故事，是由 19 世纪巴黎牧师初次制造，它们被称为 têtedeNègre 。德国人称作 Schaumküsse，被认作德国的传统美食，童年记忆。英国称其为 Angel Kisses 天使之吻，而俄罗斯则在巧克力涂层下隐藏着苹果泥奶油。丹麦人也非常喜欢它，在丹麦，每年大约消费 2.5 亿颗巧克力吻，这意味着每个居民大约消费 50 颗。在芬兰，每年大约消费 1500-1800 万颗吻，名字是 Suukkoja、Kyssar。以色列人比任何其他国家都更喜欢，并且他们自己的产品叫做 Krembo。Krembo 在希伯来语中是 “krem（奶油）和 bo（里面）”的意思 ...

在芬兰，你能看到 Suukkoja 巧克力之吻的各种吃法，不仅是直接吃的零食，也可以搭配面包当三明治、汉堡 ... 能在超市、面包店、糖果店、咖啡店、小卖铺 ... 各种店都能买到 ...

Brunberg MOCCA SUUKKO 摩卡之吻

Tryffeli 松露 —— 始于 1910 的经典糖果

Tryffeli 芬兰语：松露，松露巧克力在 1920 年代成为布伦伯格的选择，最初被称为 Porvoo Candy 波尔沃糖果。布伦伯格的松露是第一个在芬兰包裹的巧克力产品。

今天的松露仍然是用几乎相同的食谱制成的，松露是永恒的杰作，伴随着许多愉悦的口味，从一代人传到下一代！尽管食谱保持不变，但制造已经成为现代化。新机器改善了包装质量并减少了损失。

手工巧克力

生活就像一个巧克力盒 - 充满了甜蜜的惊喜，Brunberg 的高质量手工巧克力糖果有三种盒子。

十八种巧克力在口中有两种融化的口味：椰子 - 洛米（Coconut-Rommy），liquorice-kinuski，blackcurrant，盐盐英寸，卡布奇诺咖啡，花生松露，橙冰淇淋和覆盆子填充物。

RIISISUKLAA 米巧克力

经典的 Brunberg 米巧克力含有真正的无乳糖牛奶巧克力。米巧克力不含棕榈油，米饭也不含麸质。无糖米巧克力含有真正的黑巧克力，椰子米巧克力是由无乳糖牛奶巧克力制成的。米巧克力是一种松脆清淡的零食，适合该变得美味的时刻。