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Hillier's  希利尔

Ernest Hillier 是十九世纪初由英国流入澳洲的品牌巧克力,当年只有住在墨尔本的有钱英国人、欧洲人才买得起。不过到了1906年,Ernest Hillier 的老板也移民来到澳洲,巧克力立即变成澳洲品牌,口味也迎合澳洲人,偏甜...

1914年,Ernest Hillier 在悉尼 Pitt 街成立,据说是澳洲国内第一家巧克力制造商。经历了大萧条时代后幸存,但巧克力销量锐减。公司随后搬迁至墨尔本并成为了一个机构。百年老字号的 Ernest Hillier 公司位于墨尔本的 North Coburg,没有实体门店,但是全澳的 David Jones, Coles, Myer 和 Woolworths 里都可以看到。

Hillier's 希利尔巧克力

Ernest Hillier 2014年以1100万元卖给英国公司 Re Capital。此举受到了工会的欢迎,因为新东主计划把原来仅有80人的员工规模迅速扩展至大约120人。然而,新东主本周突然让Ernest Hillier 进入自愿托管程序。澳洲工业集团(Australian Industry Group)糖果行业主要倡导者皮佩(Tim Piper)表示,Re Capital 难以帮助 Ernest Hillier 扭转困局。Ernest Hillier 需要和大公司抗衡,可是不具备适应大规模经济环境的能力。创新是出路,但它也未能这样做。

 

Hillier's  希利尔巧克力赏

 

Hillier's  百年巧克力工厂游

Hillier's 希利尔巧克力工厂

 

Hillier's  老海报赏

Hillier's 希利尔老海报
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