Blommer  巴洛美

成立于1939年的巴洛美巧克力公司是北美最大的可可、巧克力和糖果涂层原料供应商。作为一脉相承的家族企业在客户服务及品质上保持着极高的声誉。

公司创立于美国芝加哥，由 Blommer 家族三兄弟创建，现由第四代管理者经营管理。

Peter Blommer 和 Rick Blommer 沿承公司70年的经验，并结合最新技术，进一步完善可可豆加工流程，为客户提供上等巧克力原料。巴洛美致力于向糖果巧克力、烘焙食品和乳制品加工业，供应可可制品、巧克力和涂层原料。

在北美凭借四家位置优越的生产制造工厂，巴洛美可为各种规模的客户在糖果、烘培及乳制品业内提供全面的业务解决方案。巴洛美的核心竞争力包括可可豆的加工、巧克力制造、商品风险管理，及产品与工艺的研发。

Blommer 巴洛美
芝加哥工厂

Blommer 巴洛美
加利福尼亚工厂

Blommer 巴洛美
宾夕法尼亚工厂

Blommer 巴洛美
加拿大安大略工厂

作为致力于推动可持续发展的可可种植业的开创者，巴洛美积极的发挥在世界可可基金会的所用，通过倡导在科特迪瓦、印度尼西亚及厄瓜多尔的私营计划，进一步推动可持续耕作的方式。

Blommer 巴洛美是目前美洲最大的巧克力原料及产品供应商，给美洲60-70%的大型巧克力生产商直接提供优质的巧克力生产的各种原料和技术。

2014年9月巴洛美巧克力公司研究与发展中心正式在中国上海开幕

于今年（2013年）正式踏出全球化战略的步伐，并首次踏入亚洲市场。
巴洛美巧克力（上海）有限公司，2014年01月02日成立，经营范围包括碱化、天然可可食品（包括巧克力液、可可脂及可可粉）、巧克力（包括白巧克力、牛奶巧克力及黑巧克力）、预包装食品（含冷冻冷藏、不含熟食卤味）的批发（非实物方式）、进出口及相关配套服务等。