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新西兰的
巧克力店

享受这座城市最甜蜜美食的黄金门票WELLINGTON 惠灵顿巧克力工厂

miann
米安
巧克力工厂

miann，/me-ann/ 源自盖尔语的名词，意思是欲望、渴望。

miann 由国际糕点师 BRIAN CAMPBELL 和妻子 ROSELLE 创立，是一家豪华甜品餐厅，提供独特的甜品、丰盛的糕点和精美的甜点。miann 在奥克兰拥有四间分店：分别位于 Morningside、Britomart、Fort Street 和 Patisseries，制作并出售自己生产的巧克力和蛋糕、冰淇淋、糖果、饮品。这些巧克力都是在位于 Morningside 的工厂店手工制作。

除了美味的食物外,周末的高级茶还包括咖啡或工艺热巧克力,让您可以将您的美味与温暖舒适的饮料搭配。米恩巧克力工厂以其手工巧克力和甜点而闻名,所以你可以肯定的是,每一口都将是你的味蕾的喜悦。无论你是当地人还是该地区的游客,一定要把周末在米恩巧克力工厂喝的高茶加入到你的必备体验清单中。

miann Morningside 米安·莫宁赛德店

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想在温室里享用美味甜点吗？这些室外别致的玻璃温室中的小餐厅，是不是给你提供了独一无二的私密呢！小小的聚会享用甜点、饮料、蛋糕和精制巧克力会不会体会到特别的温暖！

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位于 Morningside 莫宁赛德郊外的 miann 巧克力店也是他们的巧克力工厂。miann 所有分店的蛋糕、冰淇淋、糖果等中使用的巧克力都在这里手工制作。

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店址：Arthur Nathan Lobby, 37 Galway. Street ,Britomart, 奥克兰
开放日/时间：周一闭馆，周二11:00~21:00，周三至周五 11:00~22:00，周六 10:00~22:00，周日 10:00~17:00，

2018 年初，miann 决定深入研究并创造自己的巧克力系列。目前，在这个小工厂里，对小批量的可可豆进行 Bean to Bar 从豆到巧克力棒的制作。烘焙、破碎、分类、风选、研磨、精炼和回火，然后手工成型和包装每块巧克力。

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miann 从世界各地采购高品质的可可豆，从秘鲁等遥远的地方，到马达加斯加、坦桑尼亚、越南，再到斐济等离家较近的地方。带来这里精心制作，尝试带出每种可可豆的独特风味和细微差别。

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虽然越来越多的手工艺巧克力制造商（目前新西兰约有10家，美国超过200家），但很少有生产商像米恩那样以创新的方式使用他们的巧克力。大多数巧克力公司要么购买可可并将其转化为巧克力，要么购买巧克力并将其转化为糖果、松露、糕点等。这是不寻常的发现，一个生产商采取了行动的两面,但通过控制整个过程从开始到结束，布赖恩的厨师团队能够创造突破性的甜点，将打开你的眼睛不受约束的巧克力潜力。一小匙他们的秘鲁60%的咖啡豆会帮助你理解这的意义。

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miann Britomart 米安·布里托马特店

miann 的 Britomart 商店位于 Britomart 中心的 Arthur Nathan 大厦，位于奥克兰最繁忙、交通最便利的社区之一 Britomart，靠近 Britomart 火车站和市中心渡轮码头等公共交通设施。毗邻蒂芙尼和香奈儿 (Tiffany's & Chanel)，是 miann 糕点产品的终极展示地。

店址：Arthur Nathan Lobby, 37 Galway. Street ,Britomart, 奥克兰
开放日/时间：周一：8:00~21:00，周二至周四：8:00~22:00，周五：8:00~23:00，周六：12:00~23:00，周日：12:00~21:00