Reese’s 锐滋

美国最畅销的巧克力

Reese's 的花生酱牛奶巧克力杯是美国最畅销的巧克力，Reese's 采用明显的橙色和黄色包装，完全知道你想要什么。这种小吃非常适合万圣节、看电影或与朋友出去玩 ...

Reese’s 锐滋，Hershey 好时旗下品牌，好时旗下的三大巧克力品牌均是畅销品 ...

Hershey's 好时 KitKat 奇巧 Reese’s 锐滋，好时旗下的三大巧克力品牌均是畅销品

Reese's 锐滋，为什么在美国如此畅销？

Reese 最初的口号是 “两种美味搭配在一起，你怎么吃 Reese's？”
根据宾夕法尼亚州立大学食品科学教授 Gregory Ziegler 格雷戈里·齐格勒的说法，巧克力和花生酱的味道足以创造出天造地设的咸甜搭配，无需味精（通过Mic）。这是 “动态感官对比” 的一个例子，齐格勒解释说，这是食品科学中的一种现象，基本上意味着异性相吸 ...

在 Reese's，它适用于风味和质地。巧克力又甜又滑，而花生酱又咸又脆。结合起来，这对你的味蕾来说是一种令人兴奋的体验——这就是工作中的动态感官对比。Reese's 食谱背后的食品科学家似乎将巧克力和花生酱的平衡达到了极点 ...

Reese's 曾多次出现在热门的 YouTube 内容系列中，英国人第一次尝试美国糖果（在此处的频道中看到）—— 与其他被嘲笑的试用食品不同，每个人都会不自觉地喜欢这个选择。虽然花生果酱和加花生酱的苹果等其他花生酱零食在美国以外并不流行，但巧克力和花生酱似乎并不属于只有美国人喜欢的奇怪食物组合类别，因为他们从小就吃它们，因此早已有了习惯记忆 ...

事实上，巧克力和花生酱的组合是一种很容易让人喜欢的组合，因为它是一种化学反应，特别是一种被称为美拉德反应的物质，美拉德反应是指【氨基酸（蛋白质的组成部分）和碳水化合物（糖的组成部分）之间发生的一系列化学反应】，这些反应发生在某些食物被烹饪时，独特地改变了味道和气味。对于巧克力和花生酱，一旦可可豆和花生被烘烤，美拉德反应就会开始。甚至在它们成为 Reese's 之前，巧克力和花生酱就注定如此，这一切都归功于科学！

Reese's 锐滋创立于 1928 年，1963 年 Hershey（好时）公司收购，成为Hershey（好时）旗下品牌，其产品以牛奶巧克力、巧克力谷物制品为主 ...

1920 年代初期，好时公司的雇员 Harry Burnett Reese 开始在他好时家的地下室里制作糖果。1928 年，当 Reese 将花生酱杯作为糖果种类的一部分时，第一代巧克力和花生酱爱好者将这种糖果作为最畅销的产品。Reese 锐滋先生离开了好时公司，创办了 HB Reese 糖果公司，好时公司为 HB Reese 的糖果提供巧克力涂层，并在他的糖果事业中与他保持着密切的关系。他的花生酱杯是最畅销的产品，因此最终他停止了所有其他系列的零食，并专注于完善这个食谱。HB Reese 于 1956 年去世，将公司传给了他的六个儿子，并最终于 1963 年将其卖给了好时公司 ...