

Norge
Sjokoladebutikk
挪威的知名巧克力店
- 博德市屡获殊荣的手工巧克力
CRAIG ALIBONE
克雷格·阿利博恩糕点店 盖朗厄尔峡湾里的巧克力木屋 GEIRANGER Sjokolade
盖朗厄尔巧克力店宁静乡村塞尔布的可爱巧克力店 JENTENE PÅ TUNET
院子里的女孩奥斯陆烹饪和糕点边界上的糕点店 SVERRE SÆTRE
斯韦勒·塞特雷糕点店

- Alpen Gold 阿尔金山
(俄罗斯、匈牙利、波兰) - EMILS GUSTAVS
埃米尔 . 古斯塔夫斯
(拉脱维亚) - Jordi's 乔迪
(捷克) - NAIVE
(立陶宛) - omNom 噢~浓~
(冰岛) - ROSHEN 如胜
(乌克兰) - Russian Cognac 俄罗斯干邑
CRAIG ALIBONE
克雷格·阿利博恩
高品质手工巧克力
屡获殊荣的英国人、糕点师 Craig Alibone 克雷格·阿利博恩,于 2016 年 5 月在不断发展的挪威 Bodø 博德市开设了他的第一家糕点店。以生产高质量的手工巧克力、糕点、蛋糕、马卡龙而闻名 ...

在英国完成厨师培训后,克雷格接着在法国学习和工作,之后因为一个女孩搬到了挪威,现在他居住在那里。巧克力店还设有开放式厨房,让顾客可以观看巧克力制作过程。...


地址:
Torvgata 托尔维加街1号 8006 Bodø 博德, 挪威
电话:
+ 47 75 56 00 60
营业时间:
周一休息
周二至周四 10:00~17:00
周五至周六 10:00~18:00
周日 12:00~17:00

Craig Alibone 现在是 Valrhona 法芙娜的大使,Craig 非常自豪地为各种场合提供最高质量的产品。每一件作品都是手工制作的,以确保最佳效果 ...









CRAIG ALIBONE 克雷格·阿利博恩 巧克力赏析

CRAIG ALIBONE 的特色巧克力选集盒 充满了美妙的风味和质感,和 CRAIG ALIBONE 所有的产品一样,一切都完全手工制作 ...

其中包含:百香果太妃糖、盐焦糖、榛子果仁吉安杜贾、树莓和红醋栗、棕色奶酪和黑醋栗、薄荷和椰子、柑橘和茉莉茶、甘草玫瑰、沙棘和辣椒。


马卡龙


巧克力脆
这个天堂盒由黑巧克力方块、牛奶巧克力方块和开心果夹心方块组成。

布伦索斯特 松露巧克力
这些小巧的美味很快便成了人们的最爱。布朗斯托奶酪有着天然的焦糖味,在这款软心松露巧克力中表现得淋漓尽致。外层裹着黑巧克力,表面还有一层酥脆的外壳,堪称完美。
Brunost 布朗斯托—挪威褐乳干酪,是一种经典的挪威食品。是由加热乳清(制作奶酪的副产品)至焦糖糖状制成的,因其颜色和软糖般的质地而获得了国际声誉。

榛子焦糖 松露巧克力
浓郁的奶油烤榛子夹心糖酱,裹在黑巧克力和酥脆的千层饼上。

甘草和树莓 松露巧克力
新鲜树莓和甜甘草的完美平衡使这款松露非常出色。光滑的甘草夹心层,夹有白巧克力和黑巧克力层。最后用冻干树莓涂层装饰。


委内瑞拉 Araguani 阿拉瓜尼可可 可可碎 72% 黑巧克力
如果你是黑巧克力的爱好者,并且喜欢天然的可可质地和风味,那么这款巧克力棒正适合你。它散发着令人感到温暖的栗子和葡萄干的香气。72% 的委内瑞拉特级黑巧克力采用烘焙过的可可豆碎末进行制作,从而赋予您天然且酥脆的口感。


烤黑胡椒 72% 黑巧克力
美妙的组合,采用 72% 的黑巧克力,加入来自委内瑞拉的豆子和微辣的黑胡椒。

布朗斯托奶酪和黑加仑 40% 牛奶巧克力
Brunost 布朗斯托—挪威褐乳干酪,是一种经典的挪威食品。是由加热乳清(制作奶酪的副产品)至焦糖糖状制成的,因其颜色和软糖般的质地而获得了国际声誉。2023 年巧克力学院奖铜奖。

迷迭香和烤杏仁 40% 牛奶巧克力
为 Bodø 博德市 2024 年特别制作的庆祝巧克力。这款巧克力带来一种户外的温暖感觉,这是由于香草迷迭香的香气。40% 的牛奶巧克力,平衡良好,带有花香迷迭香、烤杏仁和香草的味道。参考价:127,00 挪威克朗
2023 年巧克力学院奖铜奖。

秘鲁和多米尼加 特级庄园混合可可 60% 黑巧克力
一款带有 60% 秘鲁和多米尼加混合比例的芳香花香黑巧克力。加入干的大黄提高了花香茶的特性,合成出出色的全面的黑巧克力。
2021 年巧克力学院奖铜奖。

橡木搭配海盐烤制 64% 黑巧克力
将烟熏风味保持在这块 64% 黑巧克力中。2019 年巧克力学院奖铜奖。

马达加斯加可可 橄榄油 64% 黑巧克力
这款 64% 的黑巧克力优雅、口感顺滑的黑巧克力,其可可来自马达加斯加。质地细腻柔滑,这是因为其中加入了来自 Arbequina 阿贝奎尼亚的橄榄油,并且还用来自挪威博德市峡湾的海盐调制而成。

百香果和芝麻牛轧糖 64% 黑巧克力
这款 64% 的黑巧克力棒灵感来源于亚洲风味,焦糖化的烤芝麻和冷冻干燥的百香果赋予了这款巧克力出色的口感和质地。

树莓 白巧克力
巧克力有着美丽的清新口感,纯白巧克力搭配大量的新鲜树莓,带来甜美、顺滑的浆果和奶油风味。

烤白巧克力、茴香籽与腰果 白巧克力
茴香籽的香气、咸香的烤腰果以及令人惊叹的烤白巧克力的风味,让这款巧克力格外美味。2019 年巧克力学院奖铜奖(类别为调味白巧克力)。

经典热巧克力 混合饮品
口感顺滑、浓郁的饮用巧克力,蕴含着浓郁的可可风味。
我们的热巧克力配方采用了法芙娜生产德洪都拉斯瓜纳哈 80% 的优质可可粉。

南瓜香料热巧克力 混合饮品
CRAIG ALIBONE 克雷格·阿利博恩 巧克力店蛋糕欣赏~

覆盆子布朗尼蛋糕

巧克力蛋糕

咖啡和黑加仑奶酪蛋糕配杏仁夹心

芒果和柠檬蛋糕
柠檬慕斯、芒果冻、芒果与百香果果冻、柔和盐焦糖、黄油砂糖饼干。清新、果香浓郁且美味极了。

百香果和柠檬蛋糕
蛋糕里的夏天,浓稠的百香果果冻、新鲜的柠檬慕斯、香草打发的甘纳许、焦糖与松鼠皮饼干。

红色水果与开心果蛋糕
冰冻蛋糕,口感顺滑的覆盆子、草莓和黑加仑果冻。香草与白巧克力。开心果焦糖海绵蛋糕,开心果果仁糖。

烤榛子和盐渍焦糖蛋糕
烤榛子与牛奶巧克力慕斯、榛子果仁糖、盐焦糖与香草鲜奶油巧克力酱、酥脆榛子底料。