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Phillip Island Chocolate Factory
菲利普岛巧克力工厂 - SISKO 席斯可



Monsieur Truffe 松露先生

Fitzroy 是墨尔本首个近郊地区,这里曾是个名副其实的“邪恶之地”,目前情况也没有很大的改观。不过可以到 Monsieur Truffe 店,品尝新鲜的巧克力面包和咖啡倒也不错...
地址:
351 Lygon St, Brunswick East VIC 3057

Monsieur Truffe 松露先生不像一般巧克力店走高雅风,有点像郊区的小咖啡店,竹椅子木桌子,民族挂布做装饰。店主 Thibault 也是一名摄影师,因为摄影而周游南美,食遍南美地道的巧克力后,完全被这种美食所吸引,于是转行做起了巧克力师傅...

这里除了是咖啡馆,还是餐厅和巧克力门店。除了销售自家制作的巧克力,还销售来自马达加斯加、秘鲁、肯雅、坦桑尼亚,这些地方产的巧克力,口味大抵比较浓涩。小店还在周六定期开设巧克力班...


Monsieur Truffe 在2008年还只是一个在 Prahran 市场单人经营的小铺子,目前已经扩大到两个位于 Collingwood 和 East Brunswick 的门店。巧克力加工厂位于 East Brunswick ,和“East Elevation”咖啡店共享空间。位于 Collingwood 的店面略微小一些,在这里你可以随意品尝蛋糕、点心搭配咖啡或者我们著名的热巧克力饮料。在墨尔本市区周围,也能在指定零售柜台轻松买到 Monsieur Truffe 巧克力哦~

















Monsieur Truffe 松露先生可不止有松露巧克力,Bean to Bar 的单源巧克力、巧克力排、风味巧克力、巧克力原料也一样出色...



Monsieur Truffe 松露先生65%可可含量格林纳达单源黑巧克力




Monsieur Truffe 松露先生49%可可含量委内瑞拉牛奶巧克力







