dengo
丹戈

sabor de mudar o mundo
改变世界的滋味

Dengo 的可可是巴西的！充满幸福、桑巴、微笑、精力充沛、辛勤工作和品质 ... 是的，Dengo 的可可具有很多品质。如此之多，以至于不需要添加任何人工香料。在葡萄牙语中，Dengo 的意思是感情、爱和魅力。某些人所拥有的一种特殊的东西，可以吸引并激励他人 ...

Dengo 有一种非常特殊的巧克力制作方法，将快乐与目的结合在一起。Dengo 旨在提供美味、健康和可持续的巧克力。从第一天起，就致力于建立更公平的供应链，让巴西可可重返黄金时代的愿望和期望的推动。

Dengo 的可可来自来自森林、来自 Cabrucas 卡布鲁卡斯，是巴西东北部使用的一种农业系统，可可在森林树荫下种植。通过农林业系统 cabrucas 的管理，增加农村生产的价值，使经营领域多样化并提高生产的可持续性。

卡布鲁卡可可是巴西的象征：它保护自然，同时实际上尝起来就像一个更美好的世界。

在卡布鲁卡，可可在富含自然营养、风味和香气的环境中生长。经过适当的采摘、精制和加工后，Dengo 的巧克力体现了巴西的丰富性和个性。

Dengo 丹戈巧克力店 2021 年度最佳品牌概念店

Dengo 丹戈巧克力概念店，位于巴西圣保罗法利亚利马布里加德罗大道 (Avenida Brigadeiro Faria Lima) 的四层木制建筑内，这是圣保罗的一条主要大道，横跨该市一些最富裕的街区。 这是巴西第一座也是最高的木制建筑，共有4层楼，全部采用木质结构，这对巴西建筑和建筑业来说是空前的壮举。

Dengo 丹戈巧克力概念店，占地 800 平方米，建筑面积 1,500 平方米。由一系列由交叉层压木材制成的堆叠直线框架组成，既可以使建筑物垂直，又可以传达渗透性和运动性。通过在立面上的不同位置进行一些战略性减法，可以实现这一点。

裸露的木结构和植被给人以舒适和活泼的感觉，同时还拯救了 Dengo 的核心价值：与环境和谐相处。透明玻璃和开口以及泥土色调，自然采光和通风以及木质表面凸显了这些特征。

该建筑试图以一种有吸引力和开放的方式重建一个巧克力工厂，这样它就可以突出 Dengo 的差异化：控制生产过程的每个阶段。

在一层内部，隔墙大部分被省略，为一条蜿蜒穿过天花板的透明管道让路。它展示了可可粒被运送到一台经过修复的 20 世纪 40 年代研磨床，以展示巧克力的精炼工艺。

一楼的 Meu Dengo（ 或 “My Dengo” ），该空间由一个环形柜台固定，人们可以站在那里观看工作人员制作个性化的巧克力甜点。

整个商店的大部分表面都衬有木材，因此内部具有与可可豆相同的温暖棕色色调。除了观看巧克力制作过程外，顾客还可以在 Dengo 的咖啡馆度过一段时光。

与此同时，地板上镶嵌着锯齿状的红色瓷砖碎片，这是 1940 年代和 1950 年代圣保罗住所的典型特征。除了向城市传统致敬并唤起情感记忆外，它还以致敬 Dengo 最受欢迎的产品之一 “ Quebra-Quebra ” 一种可以打碎成碎片的风味巧克力板，可按照客户订单的数量分解成许多块。

工作室特意将整个商店的灯光保持在昏暗的状态。这模仿了 cabrucas 卡布鲁卡斯的条件，卡布鲁卡斯是巴西东北部使用的一种农业系统，可可在森林树荫下种植。通过农林业系统（cabrucas）的管理，增加农村生产的价值，使经营领域多样化并提高生产的可持续性。卡布鲁卡可可是巴西的象征：它保护自然，同时实际上尝起来就像一个更美好的世界。

三楼的楼台餐厅，亦可以欣赏城市的风景。