Sibö
西布

荣获美洲最佳巧克力店称号的哥斯达黎加 SiBö 巧克力店

自 2007 年以来，国有公司 Sibö 一直是哥斯达黎加工艺巧克力运动的先锋。如今，Sibö 巧克力有两个地点，在圣伊西德罗德埃雷迪亚和埃斯卡苏的手工工厂生产各种巧克力，使用哥斯达黎加原材料和天然成分。为其工匠的巧克力工厂，私人巧克力品尝旅游，以及巧克力商店。Sibö 巧克力特别提供高级巧克力糖果和出口质量巧克力棒、饮用巧克力和涂有巧克力的坚果和水果。

“几千年来，哥斯达黎加一直是优质可可的生产国，” Sibö 的所有者兼创意总监 Julio Fernández Amón 说道， “现在我们必须继续这样做，但我们也必须不断发展， 创建一个全国性的创新精品巧克力产业，为其在国内带来附加值。”

国有公司 SiBö 凭借 alamanca 塔拉曼卡和 Brunca 地区生产的可可制作的巧克力，在国际巧克力奖上获得了两枚银牌。

SiBö 在圣伊西德罗德埃雷迪亚的手工工厂兼餐厅，其他分店位于埃斯卡苏 (Escazú) 的伊兹卡苏广场 (Plaza Itzcazú)。

本文部分资料来源：https://www.larepublica.net/noticia/chocolateria-costarricense-sibo-premiada-entre-mejores-de-las-americas