MALEKU
马列库

Tree-to-Bar

致敬马勒库人民

MALEKU 品牌是对马勒库人民的致敬，并成为旨在成为可持续社区一部分的现代企业的榜样。2016年12月，MALEKU 成为了可可的农场主，在乌帕拉附近的 "蓝谷" 种植可可并制造自己的 Tree-to-Bar（直接从可可树到巧克力）的种植园巧克力。100% 致力于在美丽的马列库可可森林中有机生产。坚持只有两种成分—有机可可和有机蔗糖。

Upala 乌帕拉和 "Zona Norte"北部地区也被称为哥斯达黎加的“粮食馆”，为农业提供了良好的气候和条件。大部分哥斯达黎加的菠萝、香蕉和用于出口的观赏植物都生长在这里。这个地区作为可可产区也有着令人自豪的传统，可以追溯到几个世纪甚至更久以前。

这也是 Malekus 马列库人曾经漫游的地方 —— 他们会狩猎、捕鱼，以雨林的丰富资源为生，使用它的药用植物和草药，在该地区广阔的森林中寻找建筑材料。

耐心的匠人方式，好的巧克力需要很长的时间，在一个缓慢的精炼和转化过程中，使用经典的精炼桶，可以直接跟踪巧克力的变化。这通常意味着巧克力至少需要 72 小时的加工时间。

MALEKU 的巧克力让优质的可可豆引领你的味蕾，只有 “两种成分” —— 纯可可豆和有机蔗糖，你不会在 MALEKU 的产品中发现卵磷脂或其他不受欢迎的添加剂。

MALEKU 所在的"蓝谷"巧克力森林，位于 世界知名的乌巴拉山谷大约2小时半的路程。沉浸在雨林的奇妙之中，在蓝谷,有机可可树在繁茂的雨林生态系统中茁壮成长,与多种植物和树种和谐共存。农场的面积为 132,559.67 平方米，为扩大和进一步耕种提供了充足的空间。并向游客开放。

本文资料来源：https://www.malekuchocolate.com/